Tháng XNUMX trở thành tháng của mỗi năm Ngày cháo quốc tế (Ngày cháo thế giới). Một món ăn truyền thống của ẩm thực Nga, giống như các món ăn của nhiều quốc gia trên thế giới, đã tiếp tục phổ biến trong hơn một nghìn năm.
Đây là những gì gây ra sự xuất hiện của kỳ nghỉ tuyệt vời này. Nó không có tình trạng chính thức, và ngày giữ nó trên Internet được chỉ định khác nhau - 10 hoặc 11 tháng XNUMX. Bằng cách này hay cách khác, nhưng tháng XNUMX đã gắn kết tất cả những người yêu thích món cháo - một món ăn truyền thống của nhiều quốc gia. Trong văn hóa của người dân Nga, trong truyền thống ẩm thực của mình, cháo chiếm một vị trí đặc biệt. Câu nói “Canh cải nhưng cháo là thức ăn của chúng ta” không phải ngẫu nhiên mà có.
Người ta tin rằng ngày lễ bắt nguồn từ Vương quốc Anh, nơi truyền thống nấu và ăn bột yến mạch vẫn còn mạnh mẽ. Có thông tin cho rằng nó được tổ chức lần đầu tiên vào năm 2009 với mục đích từ thiện là giúp đỡ một trung tâm giúp đỡ trẻ em chết đói ở các nước nghèo. Đó là cháo, một sản phẩm dựa trên việc chuẩn bị ngũ cốc của một hoặc một loại cây ngũ cốc khác, đã được trung tâm Bữa ăn của Mary chọn làm món ăn dành riêng cho ngày lễ. Đó là cháo, hay nói đúng hơn là ngũ cốc được nấu từ đó, là một trong những món ăn đơn giản và phổ biến nhất ở nhiều nơi trên thế giới. Đâu đó cháo chỉ đơn giản là cơ sở của chế độ ăn kiêng. Vì vậy, cô ấy có thể ngăn chặn mối đe dọa của cái đói.
Khả năng nấu cháo từ nhiều loại ngũ cốc và rau quả, các vùng trồng trọt, lần lượt khác nhau từ Bắc vào Nam, đã khiến cháo có lẽ trở thành món ăn nổi tiếng nhất trên thế giới. Nó được chế biến từ các loại ngũ cốc như: bột yến mạch, kiều mạch, lúa mạch ngọc trai, gạo, lúa mạch, kê, bột báng, lúa mì, ngô. Sự chiếm ưu thế của một loại cháo này hoặc một loại cháo khác trong chế độ ăn uống của nhiều dân tộc khác nhau gắn liền với những loại cây ngũ cốc được trồng trên lãnh thổ của người dân. Theo thời gian, cả một truyền thống nấu cháo đã phát triển trong văn hóa của các dân tộc khác nhau, và một số sở thích nhất định đã được hình thành.
Nhiều sự kiện khác nhau được tổ chức để tôn vinh Ngày Cháo ở các quốc gia khác nhau. Vì vậy, ở Anh có một giải vô địch nấu cháo (được thành lập từ rất lâu trước khi thành lập ngày lễ). Ở các nước khác, các câu đố, các lớp học nấu cháo, các cuộc thi, cuộc thi nấu hoặc ăn cháo được tổ chức. Nhiều nhà hàng và quán cà phê đưa vào thực đơn và cung cấp cho du khách nhiều loại ngũ cốc vào ngày này.
Đừng quên rằng nhiều ngũ cốc, là thực phẩm ngon, bổ dưỡng, tạo nên chế độ ăn kiêng và thức ăn cho trẻ nhỏ. Đối với trẻ em, cháo trở thành một trong những món ăn mà từ đó trẻ bắt đầu làm quen với thức ăn nói chung.
Nhiều sự kiện dành riêng cho Ngày cháo quốc tế mang tính chất từ thiện và số tiền thu được từ các sự kiện này được hướng đến quỹ để giúp đỡ trẻ em chết đói và chống lại nạn đói.