Mangan (Mn)

Các đặc tính hữu ích của mangan và tác dụng của nó đối với cơ thể

Mangan là một phần trung tâm hoạt động của các enzym tham gia vào quá trình oxy hóa khử (superoxide dismutase và pyruvate kinase). Nó cũng là một phần không thể thiếu của các enzym tham gia vào việc hình thành mô liên kết, nó góp phần vào sự phát triển và tình trạng bình thường của sụn và xương.

Mangan cần thiết cho hoạt động bình thường của não và hệ thần kinh. Nó cần thiết cho công việc của tuyến tụy, sản xuất năng lượng, tổng hợp cholesterol và nucleotide (DNA); tác động đến quá trình chuyển hóa chất béo, ngăn chặn quá trình lắng đọng mỡ thừa tại gan; bình thường hóa lượng đường trong máu, giảm nó trong bệnh tiểu đường.

Mangan điều chỉnh lượng glucose trong máu và cần thiết cho quá trình tổng hợp insulin bình thường; kích thích sự hình thành axit ascorbic từ glucose. Mangan là một thành phần thiết yếu trong việc hình thành thyroxine, hormone tuyến giáp chính. Nó cần thiết cho mọi tế bào sống để phân chia.

Tương tác với các yếu tố thiết yếu khác

Khi dư thừa sắt (Fe), sự hấp thụ mangan giảm.

Mangan, cùng với kẽm (Zn) và đồng (Cu), có chức năng như một chất chống oxy hóa.

Thiếu và thừa mangan

Dấu hiệu của sự thiếu hụt mangan

Tuy nhiên, không có biểu hiện rõ ràng của sự thiếu hụt mangan, các triệu chứng như chậm phát triển, teo buồng trứng và tinh hoàn, rối loạn hệ xương (giảm sức mạnh của xương), thiếu máu có thể liên quan, bao gồm cả thiếu hụt mangan.

Dấu hiệu thừa mangan

• ăn mất ngon;
• buồn ngủ;
• đau cơ.

Nếu dư thừa mangan, bệnh “còi xương do mangan” có thể phát triển - những thay đổi trong xương tương tự như bệnh còi xương.

Đọc thêm về các khoáng chất khác: