Bèo sữa nếp (Lactarius blennius)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Hạng con: Incertae sedis (vị trí không chắc chắn)
- Đặt hàng: Russulales (Russulovye)
- Họ: Russulaceae (Russula)
- Chi: Lactarius (Sữa)
- Kiểu: Lactarius blennius (bông sữa dính)
- Màu trắng sữa
- Xanh xám sữa
- Vú xanh xám
- Agaricus blennius
sữa dính (vĩ độ. Lactarius blennius) là một loại nấm thuộc chi Milky (lat. Lactarius) thuộc họ Ráy (lat. Russulaceae). Đôi khi nó được coi là có thể ăn được và thích hợp để ướp muối, nhưng các đặc tính độc hại có thể có của nó vẫn chưa được nghiên cứu, do đó không nên thu hái nó.
Mô tả
Mũ ∅ 4-10 cm, lúc đầu lồi, sau phủ xuống, lõm ở giữa, mép quay xuống. Các cạnh của nó nhẹ hơn và đôi khi được bao phủ bởi lông tơ. Da bóng, dính, màu xanh xám với các sọc đồng tâm đậm hơn.
Thịt màu trắng, rắn chắc nhưng hơi giòn, không mùi, vị cay nồng. Khi nghỉ, nấm tiết ra chất dịch đặc màu trắng sữa, khi khô lại sẽ trở thành màu xanh ô liu.
Các phiến màu trắng, mỏng và thường xuyên, hơi thấp dần dọc theo thân cây.
Chân cao 4-6 cm, nhẹ hơn nắp, dày (đến 2,5 cm), dính, mịn.
Bột bào tử màu vàng nhạt, bào tử có kích thước 7,5 × 6 µm, gần như tròn, có vân, vân, dạng amyloid.
Sự thay đổi
Màu sắc thay đổi từ xám đến xanh bẩn. Thân cây lúc đầu đặc, sau đó trở nên rỗng. Các mảng màu trắng chuyển sang màu nâu khi chạm vào. Thịt khi cắt ra có màu hơi xám.
Hệ sinh thái và phân bố
Hình thành nấm rễ với các cây rụng lá, đặc biệt là sồi và bạch dương. Loại nấm này thường được tìm thấy thành từng nhóm nhỏ trong các khu rừng rụng lá, thường ở các vùng núi. Phân bố ở Châu Âu và Châu Á.