Nấm hạt tiêu (Chalciporus piperatus)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Đặt hàng: Boletales (Boletales)
- Họ: Họ Bồ công anh (Boletaceae)
- Chi: Chalciporus (Chalciporus)
- Kiểu: Chalciporus piperatus (Nấm hạt tiêu)
- Bơ tiêu
- Tiêu rêu
nấm tiêu (vĩ độ. Chalciporus tiêu) là một loại nấm hình ống màu nâu thuộc họ Boletaceae (lat. Boletaceae), trong tài liệu ngôn ngữ, nó thường thuộc chi Oilers (lat. Suillus), và trong tài liệu tiếng Anh hiện đại, nó thuộc chi Chalciporus.
dòng:
Màu từ đỏ đồng đến gỉ sẫm, hình tròn lồi, đường kính 2-6 cm. Bề mặt khô, hơi mịn như nhung. Cùi có màu vàng lưu huỳnh, vết cắt chuyển sang màu đỏ. Hương vị khá sắc nét, cay nồng. Mùi yếu.
Lớp bào tử:
Ống nhỏ dần dọc theo thân, màu nắp hoặc sẫm hơn, có lỗ chân lông rộng không đều, khi sờ vào nhanh chóng chuyển thành màu nâu bẩn.
Bột bào tử:
Màu nâu vàng.
Chân:
Dài 4-8 cm, dày 1-1,5 cm, hình trụ, liên tục, thường cong, đôi khi hẹp dần về phía đáy, cùng màu với nắp, màu vàng ở phần dưới. Không có nhẫn.
Lan tràn:
Nấm hồ tiêu thường gặp ở rừng lá kim khô, xuất hiện khá nhiều nhưng thường không quá nhiều, từ tháng XNUMX đến cuối thu. Nó cũng có thể hình thành nấm rễ trên gỗ cứng, chẳng hạn như cây bạch dương non.
Các loài tương tự:
Chalciporus piperatus có thể bị nhầm lẫn với các đại diện khác nhau của chi Suillus (nói cách khác là có dầu). Nó khác với nấm tiêu tẩm dầu, thứ nhất, bởi mùi vị hấp dẫn, thứ hai, bởi màu đỏ của lớp mang bào tử (nó gần với màu vàng hơn khi bôi dầu), và thứ ba, nó không bao giờ có vòng trên thân.
Khả năng chỉnh sửa:
Nấm chắc chắn không độc. Nhiều nguồn báo cáo rằng Chalciporus piperatus là "không thể ăn được do vị cay, cay của nó." Một tuyên bố khá gây tranh cãi - không giống như, nói, mùi vị ghê tởm của nấm mật (Tylopilus felleus), hương vị của nấm hạt tiêu có thể được gọi là sắc nét, nhưng dễ chịu. Ngoài ra, sau khi nấu lâu, độ sắc biến mất hoàn toàn.