Thành phần Táo nướng với pho mát
| táo | 142.0 (gam) |
| phô mai béo 18% | 30.0 (gam) |
| nho | 15.0 (gam) |
| đường | 15.0 (gam) |
| mật ong | 35.0 (gam) |
| nước | 12.0 (gam) |
| axit chanh | 0.1 (gam) |
| quả óc chó | 5.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Ở táo, nếu không gọt vỏ, tổ hạt sẽ bị loại bỏ, lỗ tạo thành chứa đầy thịt băm. Đặt táo đã nhồi bông lên khay nướng, thêm một ít nước và nướng trong lò khoảng 15-20 phút (tùy loại táo). Đối với thịt băm, phô mai, thêm nho khô, đường đã chuẩn bị và khuấy đều. Đối với xi-rô, thêm mật ong vào nước nóng, đun sôi và nấu liên tục trong 7-10 phút. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm axit xitric và để nguội. Khi bạn rời đi, táo được đổ xi-rô và rắc các loại hạt khô cắt nhỏ.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 171.4 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 6% | 982 g |
| Protein | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2.9% | 2054 g |
| Chất béo | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 3% | 1931 g |
| Carbohydrates | 34.7 g | 219 g | 15.8% | 9.2% | 631 g |
| A-xít hữu cơ | 0.8 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.8% | 1538 g |
| Nước | 78 g | 2273 g | 3.4% | 2% | 2914 g |
| Tro | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Vitamin B4, cholin | 6.9 mg | 500 mg | 1.4% | 0.8% | 7246 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Vitamin B9, folate | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 1.9% | 3030 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| Vitamin C, ascobic | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 2.9% | 2045 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 6.6% | 882 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 2.7% | 2188 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 276.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 6.5% | 904 g |
| Canxi, Ca | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.7% | 2155 g |
| Magie, Mg | 23.3 mg | 400 mg | 5.8% | 3.4% | 1717 g |
| Natri, Na | 33.6 mg | 1300 mg | 2.6% | 1.5% | 3869 g |
| Lưu huỳnh, S | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.5% | 11628 g |
| Phốt pho, P | 83.1 mg | 800 mg | 10.4% | 6.1% | 963 g |
| Clo, Cl | 28.1 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8185 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 61.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 136.3 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 2.2 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.8% | 1000 g |
| Iốt, tôi | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 9375 g |
| Coban, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.1414 mg | 2 mg | 7.1% | 4.1% | 1414 g |
| Đồng, Cu | 112.2 μg | 1000 μg | 11.2% | 6.5% | 891 g |
| Molypden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 3.7% | 1556 g |
| Niken, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 35.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.7% | 1250 g |
| Flo, F | 65.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6126 g |
| Crôm, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.6% | 2273 g |
| Kẽm, Zn | 0.3039 mg | 12 mg | 2.5% | 1.5% | 3949 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 1.3 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 17.6 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 8.8 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 171,4 kcal.
Táo nướng phô mai giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin E - 11,3%, kali - 11,1%, coban - 12%, đồng - 11,2%
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
- Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng những rối loạn trong việc hình thành hệ tim mạch và khung xương, sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
CALORIE VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Táo nướng với phô mai tươi MỖI 100 g
- 47 kCal
- 236 kCal
- 264 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 171,4 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Táo nướng với pho mát, công thức, calo, chất dinh dưỡng