Thành phần Bánh Hoàng tử đen “
| trứng gà | 1.0 (mảnh) |
| đường | 1.0 (thìa cà phê) |
| bột ca cao | 3.0 (thìa cà phê) |
| kefir | 1.0 (thìa cà phê) |
| nước ngọt | 1.0 (thìa cà phê) |
| bột mì, cao cấp | 1.0 (thìa cà phê) |
| bơ | 200.0 (gam) |
| đường | 115.0 (thìa cà phê) |
| kem chua250.0 | gram (chế biến lạnh) |
Phương pháp chuẩn bị
Đánh trứng với đường cho đến khi sủi bọt dày, thêm kefir, soda và đánh tiếp. Sau đó thêm bột mì vào, bột sẽ trông giống như kem chua đặc. Đổ vào đĩa cao đã bôi mỡ và để lò nướng ở 180 ° C. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng que diêm - que diêm dính vào bánh, nếu que bị ẩm, hãy nướng bánh. Lấy ra khỏi khuôn và để nguội trên giá dây, sau đó cắt bánh thành 2 bánh, phết kem béo, trang trí với các loại hạt và socola lên trên. Chuẩn bị kem: xay bơ với đường, thêm kem chua và đánh đều
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 14.8 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6.1% | 11378 g |
| Protein | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| Chất béo | 1.1 g | 56 g | 2% | 13.5% | 5091 g |
| Carbohydrates | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 3.4% | 18250 g |
| A-xít hữu cơ | 0.004 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Nước | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| Tro | 0.01 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 2% | 36000 g |
| Vitamin B4, cholin | 2.4 mg | 500 mg | 0.5% | 3.4% | 20833 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 1.4% | 55556 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 1.4% | 66667 g |
| Vitamin B9, folate | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.02 mg | 90 mg | 450000 g | ||
| Vitamin D, canxiferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 2% | 37500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.0432 mg | 20 mg | 0.2% | 1.4% | 46296 g |
| niacin | 0.01 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 6.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.4% | 40984 g |
| Canxi, Ca | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.4% | 41667 g |
| Silicon, Có | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Magie, Mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Natri, Na | 1.2 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.7% | 108333 g |
| Lưu huỳnh, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Phốt pho, P | 3.3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | 24242 g |
| Clo, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.7% | 109524 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 4.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.1 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 0.4 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.4% | 60000 g |
| Iốt, tôi | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
| Coban, Co | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Mangan, Mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 2.7% | 26316 g |
| Đồng, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 g |
| Molypden, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 g |
| Niken, Ni | 0.009 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 0.02 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 g |
| Titan, bạn | 0.04 μg | ~ | |||
| Flo, F | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 g | ||
| Crôm, Cr | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 g |
| Kẽm, Zn | 0.0201 mg | 12 mg | 0.2% | 1.4% | 59701 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.01 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 1 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 14,8 kcal.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Bánh Hoàng tử đen “MỖI 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 14,8 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách chế biến “Bánh hoàng tử đen”, công thức, calo, chất dinh dưỡng