Thành phần Salad ngô
| ngô | 250.0 (gam) |
| thịt trepang | 250.0 (gam) |
| trứng gà | 3.0 (mảnh) |
| hành tây | 1.0 (mảnh) |
| mayonnaise | 200.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Trộn ngô đóng hộp với thanh cua thái nhỏ, hành tây và trứng. Bạn có thể thêm gạo luộc hoặc bắp cải thái nhỏ. Nêm sốt mayonnaise, muối cho vừa ăn.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 319.9 kCal | 1684 kCal | 19% | 5.9% | 526 g |
| Protein | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 3% | 1027 g |
| Chất béo | 22.5 g | 56 g | 40.2% | 12.6% | 249 g |
| Carbohydrates | 23.4 g | 219 g | 10.7% | 3.3% | 936 g |
| A-xít hữu cơ | 0.2 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Nước | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.4% | 7059 g |
| Tro | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 68.5 mg | 500 mg | 13.7% | 4.3% | 730 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.1% | 1000 g |
| Vitamin B9, folate | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 0.8% | 4040 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 11 mg | 15 mg | 73.3% | 22.9% | 136 g |
| Vitamin H, Biotin | 9.9 μg | 50 μg | 19.8% | 6.2% | 505 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.9284 mg | 20 mg | 9.6% | 3% | 1037 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 153.7 mg | 2500 mg | 6.1% | 1.9% | 1627 g |
| Canxi, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.2% | 2564 g |
| Silicon, Có | 20.3 mg | 30 mg | 67.7% | 21.2% | 148 g |
| Magie, Mg | 43.4 mg | 400 mg | 10.9% | 3.4% | 922 g |
| Natri, Na | 175.6 mg | 1300 mg | 13.5% | 4.2% | 740 g |
| Lưu huỳnh, S | 74.4 mg | 1000 mg | 7.4% | 2.3% | 1344 g |
| Phốt pho, P | 149.6 mg | 800 mg | 18.7% | 5.8% | 535 g |
| Clo, Cl | 47.1 mg | 2300 mg | 2% | 0.6% | 4883 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 184.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 109 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 31.4 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4% | 783 g |
| Iốt, tôi | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.1% | 2778 g |
| Coban, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 12.2% | 256 g |
| Mangan, Mn | 0.3937 mg | 2 mg | 19.7% | 6.2% | 508 g |
| Đồng, Cu | 119.7 μg | 1000 μg | 12% | 3.8% | 835 g |
| Molypden, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 4.7% | 660 g |
| Niken, Ni | 28.6 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 9.8 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 42.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 10.1 μg | 55 μg | 18.4% | 5.8% | 545 g |
| Titan, bạn | 9.4 μg | ~ | |||
| Flo, F | 33.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11834 g |
| Crôm, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| Kẽm, Zn | 0.8498 mg | 12 mg | 7.1% | 2.2% | 1412 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 18.4 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 1.7 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 92.6 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 319,9 kcal.
Salad bắp giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 22,2%, choline - 13,7%, vitamin E - 73,3%, vitamin H - 19,8%, silic - 67,7%, phốt pho - 18,7, 12,8, 39%, sắt - 19,7%, coban - 12%, mangan - 15,1%, đồng - 18,4%, molypden - XNUMX%, selen - XNUMX%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Hỗn hợp là một phần của lecithin, có vai trò tổng hợp và chuyển hóa phospholipid ở gan, là nguồn cung cấp nhóm methyl tự do, hoạt động như một yếu tố lipotropic.
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
- Vitamin H tham gia vào quá trình tổng hợp chất béo, glycogen, chuyển hóa các axit amin. Việc hấp thụ không đủ loại vitamin này có thể dẫn đến việc phá vỡ trạng thái bình thường của da.
- Silicon được bao gồm như một thành phần cấu trúc trong glycosaminoglycans và kích thích tổng hợp collagen.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Bàn là là một phần của protein có nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào quá trình vận chuyển điện tử, oxy, đảm bảo quá trình phản ứng oxy hóa khử và hoạt hóa peroxy hóa. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, thiếu myoglobin của cơ xương, tăng mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
- Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
- Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng những rối loạn trong việc hình thành hệ tim mạch và khung xương, sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
- Molypden là đồng yếu tố của nhiều enzym cung cấp sự chuyển hóa các axit amin, purin và pyrimidin có chứa lưu huỳnh.
- Selenium - một yếu tố thiết yếu của hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể con người, có tác dụng điều hòa miễn dịch, tham gia vào quá trình điều hòa hoạt động của các hormone tuyến giáp. Sự thiếu hụt sẽ dẫn đến bệnh Kashin-Beck (viêm xương khớp với nhiều biến dạng khớp, cột sống và tứ chi), bệnh Keshan (bệnh cơ tim đặc hữu), chứng giảm thanh quản di truyền.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Salad với ngô MỖI 100 g
- 35 kCal
- 157 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 319,9 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Salad ngô, công thức, calo, chất dinh dưỡng