Chuẩn bị:
Không giống như Pad Noodles cổ điển, đây là một món ăn rất thịnh soạn với đậu nành
đậu phụ và nấm.
1. Ngâm mì gạo trong nước 15 phút hoặc theo hướng dẫn trên
bao bì. Để ráo nước và để sang một bên.
2. Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn và xào tỏi, gừng và
hẹ tây trong 1-2 phút cho đến khi có màu nâu nhạt.
3. Thêm nấm và chiên trong 2-3 phút, thêm đậu phụ và chiên cho đến khi
lớp vỏ màu nâu.
4. Trộn nước tương, rượu gạo, nước mắm, bơ đậu phộng và
tương ớt, cho vào chảo.
5. Thêm mì và trộn với nước sốt. Rắc các loại hạt và
húng quế cắt nhỏ và dùng nóng.
Chúc ngon miệng!