Bảng hàm lượng canxi trong thực phẩm

Trong các bảng này được thông qua bởi nhu cầu canxi trung bình hàng ngày bằng 1000 mg. Cột “Phần trăm nhu cầu hàng ngày” cho biết tỷ lệ phần trăm trong 100 gam sản phẩm đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày của con người.

---

THỰC PHẨM CÓ ĐỘ CALCIUM CAO:

Tên sản phẩm	Hàm lượng canxi trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Sesame	1474 mg	147%
Parmesan cheese	1184 mg	118%
Sữa tách kem	1155 mg	116%
Sữa bột 25%	1000 mg	100%
Phô mai “Gollandskiy” 45%	1000 mg	100%
Phô mai “Poshehonsky” 45%	1000 mg	100%
Phô mai Cheddar 50%	1000 mg	100%
Phô mai Thụy Sĩ 50%	930 mg	93%
Sữa khô 15%	922 mg	92%
Phô mai “Nga” 50%	880 mg	88%
Phô mai “Roquefort” 50%	740 mg	74%
Bột kem 42%	700 mg	70%
Pho mát Gouda	700 mg	70%
Phô mai "Nga"	700 mg	70%
Phô mai "Suluguni"	650 mg	65%
Phô mai (từ sữa bò)	630 mg	63%
Phô mai "Xúc xích"	630 mg	63%
Phô mai “Adygeysky”	520 mg	52%
Phô mai "Camembert"	510 mg	51%
Phô mai Feta	493 mg	49%
Salt	368 mg	37%
Hạt hướng dương (hạt hướng dương)	367 mg	37%
Sô cô la sữa	352 mg	35%
Đậu nành (ngũ cốc)	348 mg	35%
Sữa đặc có đường 5%	317 mg	32%
Sữa đặc có đường ít béo	317 mg	32%
Sữa đặc có đường 8,5%	307 mg	31%
Hạnh nhân	273 mg	27%
Kem đặc có đường 19%	250 mg	25%
Mùi tây (xanh)	245 mg	25%
Thì là (rau xanh)	223 mg	22%
Hoa hướng dương	211 mg	21%
Chickpeas	193 mg	19%
Bột trứng	193 mg	19%
Ngâm	192 mg	19%
Quả phỉ	188 mg	19%
Lá bồ công anh (xanh)	187 mg	19%
tỏi	180 mg	18%

Xem danh sách sản phẩm đầy đủ

Hàm lượng canxi trong các sản phẩm sữa:

Tên sản phẩm	Hàm lượng canxi trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Sữa Acidophilus 1%	120 mg	12%
Bạch cầu ưa axit 3,2%	120 mg	12%
Acidophilus ngọt đến 3.2%	120 mg	12%
Acidophilus ít chất béo	120 mg	12%
Phô mai (từ sữa bò)	630 mg	63%
Varenets là 2.5%	118 mg	12%
Sữa chua 1.5%	124 mg	12%
Sữa chua 1.5% trái cây	112 mg	11%
Sữa chua 3,2%	122 mg	12%
Sữa chua 3,2% ngọt	119 mg	12%
Sữa chua 6%	124 mg	12%
Sữa chua 6% ngọt	122 mg	12%
1% sữa chua	120 mg	12%
Kefir 2.5%	120 mg	12%
Kefir 3.2%	120 mg	12%
Kefir ít chất béo	126 mg	13%
Koumiss (từ sữa Mare)	94 mg	9%
Sữa Mare ít béo (từ sữa bò)	120 mg	12%
Khối lượng của sữa đông là 16.5% chất béo	135 mg	14%
Sữa 1,5%	120 mg	12%
Sữa 2,5%	120 mg	12%
Sữa 3.2%	120 mg	12%
Sữa 3,5%	120 mg	12%
Sữa dê	134 mg	13%
Sữa ít béo	126 mg	13%
Sữa đặc có đường 5%	317 mg	32%
Sữa đặc có đường 8,5%	307 mg	31%
Sữa đặc có đường ít béo	317 mg	32%
Sữa khô 15%	922 mg	92%
Sữa bột 25%	1000 mg	100%
Sữa tách kem	1155 mg	116%
Kem	159 mg	16%
Kem sundae	148 mg	15%
Sữa bơ	120 mg	12%
Sữa chua 1%	118 mg	12%
Sữa chua 2.5% của	118 mg	12%
Sữa chua 3,2%	118 mg	12%
Sữa chua ít béo	126 mg	13%
Ryazhenka 1%	124 mg	12%
Ryazhenka 2,5%	124 mg	12%
Ryazhenka 4%	124 mg	12%
Sữa nướng lên men 6%	124 mg	12%
Kem 10%	90 mg	9%
Kem 20%	86 mg	9%
Kem 25%	86 mg	9%
35% kem	86 mg	9%
Kem 8%	91 mg	9%
Kem đặc có đường 19%	250 mg	25%
Bột kem 42%	700 mg	70%
Kem chua 10%	90 mg	9%
Kem chua 15%	88 mg	9%
Kem chua 20%	86 mg	9%
Kem chua 25%	84 mg	8%
Kem chua 30%	85 mg	9%
Phô mai “Adygeysky”	520 mg	52%
Phô mai “Gollandskiy” 45%	1000 mg	100%
Phô mai "Camembert"	510 mg	51%
Parmesan cheese	1184 mg	118%
Phô mai “Poshehonsky” 45%	1000 mg	100%
Phô mai “Roquefort” 50%	740 mg	74%
Phô mai “Nga” 50%	880 mg	88%
Phô mai "Suluguni"	650 mg	65%
Phô mai Feta	493 mg	49%
Phô mai Cheddar 50%	1000 mg	100%
Phô mai Thụy Sĩ 50%	930 mg	93%
Pho mát Gouda	700 mg	70%
Pho mát chất béo thấp	166 mg	17%
Phô mai "Xúc xích"	630 mg	63%
Phô mai "Nga"	700 mg	70%
Sữa đông tráng men 27.7% chất béo	114 mg	11%
Phô mai 11%	160 mg	16%
Phô mai 18% (đậm)	150 mg	15%
Phô mai 2%	120 mg	12%
Sữa đông 4%	164 mg	16%
Sữa đông 5%	164 mg	16%
Phô mai que 9% (đậm)	164 mg	16%
Đông lại	120 mg	12%

Hàm lượng canxi trong trứng và các sản phẩm từ trứng:

Tên sản phẩm	Hàm lượng canxi trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Protein trứng	10 mg	1%
Lòng đỏ trứng	136 mg	14%
Bột trứng	193 mg	19%
Trứng gà	55 mg	6%
Trứng cút	54 mg	5%

Hàm lượng canxi trong quả hạch và hạt:

Tên sản phẩm	Hàm lượng canxi trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Đậu phộng	76 mg	8%
Trái hồ đào	89 mg	9%
Acorns, khô	54 mg	5%
hạt thông	16 mg	2%
Hạt điều	47 mg	5%
Sesame	1474 mg	147%
Hạnh nhân	273 mg	27%
Hạt hướng dương (hạt hướng dương)	367 mg	37%
Hạt hồ trăn	105 mg	11%
Quả phỉ	188 mg	19%

Hàm lượng canxi trong thịt, cá và hải sản:

Tên sản phẩm	Hàm lượng canxi trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Roach	40 mg	4%
Cá hồi	20 mg	2%
Trứng cá muối đỏ trứng cá muối	90 mg	9%
ROE cá minh thái	35 mg	4%
Trứng cá đen dạng hạt	55 mg	6%
mực ống	40 mg	4%
Cá bơn	45 mg	5%
Bạn trai	20 mg	2%
Sàn Baltic	50 mg	5%
Tầng Caspian	60 mg	6%
Con tôm	70 mg	7%
Bream	25 mg	3%
Salmon Atlantic (cá hồi)	15 mg	2%
Con trai	50 mg	5%
Loại cá biển	40 mg	4%
áo choàng	30 mg	3%
Thịt (gà tây)	12 mg	1%
Thịt (thỏ)	20 mg	2%
Thịt gà)	16 mg	2%
Thịt (gà thịt)	14 mg	1%
Cod	40 mg	4%
nhóm	120 mg	12%
Sông cá rô	50 mg	5%
Sturgeon	50 mg	5%
Cá chim lớn	30 mg	3%
giống cá vược mà nhỏ	20 mg	2%
Thịt bò thận	13 mg	1%
Sông ung thư	55 mg	6%
Cá chép	35 mg	4%
Cá trích	20 mg	2%
Cá trích béo	60 mg	6%
Nạc cá trích	60 mg	6%
Cá trích rednebelaya	80 mg	8%
Cá thu	40 mg	4%
như	50 mg	5%
Cá thu	65 mg	7%
Sudak	35 mg	4%
Cod	25 mg	3%
Cá ngừ	30 mg	3%
Mụn trứng cá	20 mg	2%
Oyster	60 mg	6%
Phần phía sau	30 mg	3%
Cá chó	40 mg	4%

Hàm lượng canxi trong ngũ cốc, các sản phẩm ngũ cốc và đậu:

Tên sản phẩm	Hàm lượng canxi trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Đậu Hà Lan (vỏ)	89 mg	9%
Đậu xanh (tươi)	26 mg	3%
Kiều mạch (ngũ cốc)	70 mg	7%
Kiều mạch (tấm)	20 mg	2%
Kiều mạch (không bao quanh)	20 mg	2%
Tâm Ngô	20 mg	2%
Bột báng	20 mg	2%
Kính mắt	64 mg	6%
Lúa mạch ngọc trai	38 mg	4%
Lúa mì	40 mg	4%
Groats vỏ kê (đánh bóng)	27 mg	3%
Lúa mạch	80 mg	8%
Macaroni từ bột loại 1	25 mg	3%
Pasta từ bột mì V / s	19 mg	2%
Ngâm	192 mg	19%
Bột kiều mạch	41 mg	4%
Bột ngô	20 mg	2%
Bột yến mạch	56 mg	6%
Bột yến mạch (bột yến mạch)	58 mg	6%
Bột mì loại 1	24 mg	2%
Bột mì lớp 2	32 mg	3%
Bột mì	18 mg	2%
Hình nền bột	39 mg	4%
Bột lúa mạch đen	34 mg	3%
Bột lúa mạch đen	43 mg	4%
Hạt lúa mạch đen	19 mg	2%
Bột gạo	20 mg	2%
Chickpeas	193 mg	19%
Yến mạch (ngũ cốc)	117 mg	12%
Cám yến mạch	58 mg	6%
Cám lúa mì	150 mg	15%
Lúa mì (ngũ cốc, loại mềm)	54 mg	5%
Lúa mì (ngũ cốc, loại cứng)	62 mg	6%
Hạt gạo)	40 mg	4%
Hạt lúa mạch đen)	59 mg	6%
Đậu nành (ngũ cốc)	348 mg	35%
Đậu (hạt)	150 mg	15%
Đậu (các loại đậu)	65 mg	7%
Yến mạch vảy “Hercules”	52 mg	5%
Đậu lăng (hạt)	83 mg	8%
Hạt lúa mạch)	93 mg	9%

Hàm lượng canxi trong trái cây, rau và thảo mộc:

Tên sản phẩm	Hàm lượng canxi trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
mơ	28 mg	3%
Bơ	12 mg	1%
Quince	23 mg	2%
Nho khô	27 mg	3%
Trái dứa	16 mg	2%
trái cam	34 mg	3%
Dưa hấu	14 mg	1%
Húng quế (xanh)	177 mg	18%
Cà tím	15 mg	2%
Nham lê	25 mg	3%
Rutabaga	40 mg	4%
Nho	30 mg	3%
quả anh đào	37 mg	4%
việt quất	16 mg	2%
Ngọc thạch lựu	10 mg	1%
Bưởi	23 mg	2%
Lê	19 mg	2%
Dưa gang	16 mg	2%
BlackBerry	30 mg	3%
Dâu tây	40 mg	4%
Rễ gừng)	16 mg	2%
Sung tươi	35 mg	4%
Bầu	15 mg	2%
Bắp cải	48 mg	5%
Bông cải xanh	47 mg	5%
bắp cải Brucxen	34 mg	3%
Kohlrabi	46 mg	5%
Bắp cải, màu đỏ,	53 mg	5%
Bắp cải	77 mg	8%
Cải thảo	15 mg	2%
Súp lơ	26 mg	3%
Khoai tây	10 mg	1%
Kiwi	40 mg	4%
Ngò (xanh)	67 mg	7%
Cây Nam việt quất	14 mg	1%
Cải xoong (rau xanh)	81 mg	8%
Quả lý gai	22 mg	2%
Chanh	40 mg	4%
Lá bồ công anh (xanh)	187 mg	19%
Hành lá (cây bút)	100 mg	10%
Dường như	87 mg	9%
Onion	31 mg	3%
Mâm xôi	40 mg	4%
Trái xoài	11 mg	1%
Tiếng Quan thoại	35 mg	4%
Cà rốt	27 mg	3%
Cây mâm xôi	15 mg	2%
Rong biển	40 mg	4%
Hắc mai biển	22 mg	2%
Quả dưa chuột	23 mg	2%
Đu đủ	20 mg	2%
Dương xỉ	32 mg	3%
Parsnip (gốc)	27 mg	3%
Peach	20 mg	2%
Mùi tây (xanh)	245 mg	25%
Rễ rau mùi tây)	57 mg	6%
Tomato (cà chua)	14 mg	1%
Đại hoàng (rau xanh)	44 mg	4%
Củ cải	39 mg	4%
Củ cải đen	35 mg	4%
Củ cải	49 mg	5%
Rowan đỏ	42 mg	4%
aronia	28 mg	3%
Xà lách (rau xanh)	77 mg	8%
Củ cải đường	37 mg	4%
Cần tây (xanh)	72 mg	7%
Rễ cần tây)	63 mg	6%
Xả hết nước	20 mg	2%
Nho trắng	36 mg	4%
quả phúc bồn đỏ	36 mg	4%
Nho đen	36 mg	4%
Măng tây (xanh)	21 mg	2%
Atisô Jerusalem	20 mg	2%
Pumpkin	25 mg	3%
Thì là (rau xanh)	223 mg	22%
feijoa	17 mg	2%
Cải ngựa (củ)	119 mg	12%
Cây hồng	127 mg	13%
quả anh đào	33 mg	3%
việt quất	16 mg	2%
tỏi	180 mg	18%
Bánh mì	28 mg	3%
Rau bina (rau xanh)	106 mg	11%
Cây me chua (rau xanh)	47 mg	5%
Táo	16 mg	2%

Hàm lượng canxi trong bữa ăn sẵn và bánh kẹo:

Tên món ăn	Hàm lượng canxi trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Halva tahini-đậu phộng	465 mg	47%
Sô cô la sữa	352 mg	35%
Sprat dầu (đóng hộp)	300 mg	30%
Cá mè khô	274 mg	27%
Hoa hướng dương	211 mg	21%
Cá tráp hun khói	205 mg	21%
Salad củ cải đường với phô mai và tỏi	187 mg	19%
Cá hồi hồng (đóng hộp)	185 mg	19%
Nhân sô cô la	174 mg	17%
Cá rô hun khói	150 mg	15%
Kẹo iris	140 mg	14%
Bánh pho mát phô mai không béo	132 mg	13%
Cá rô chiên	127 mg	13%
Bắp cải luộc	125 mg	13%
Bánh phô mai cà rốt	116 mg	12%
Thịt hầm pho mát ít béo	113 mg	11%
Bí ngòi nướng	111 mg	11%
Thuốc xông khói nóng	110 mg	11%
Bánh hạnh nhân	110 mg	11%
Bánh mì nguyên cám	107 mg	11%
Cá tráp hun khói	102 mg	10%
Salad hành lá	97 mg	10%
Cá cơm muối	91 mg	9%
Bắp cải nướng	89 mg	9%
Sprat muối với hành tây và bơ	87 mg	9%
Bánh hạnh nhân	86 mg	9%
Bánh pudding bí ngô	85 mg	9%
Trứng tráng	81 mg	8%
Cá thu hun khói lạnh	80 mg	8%
Cá thu chiên	80 mg	8%
Bánh hạnh nhân	76 mg	8%
Bánh bao lười luộc	74 mg	7%
Nấm nướng	72 mg	7%
hành phi	69 mg	7%
Sữa bánh	67 mg	7%
bánh pho mát	65 mg	7%
Cá tuyết hun khói	65 mg	7%
Cốt cá tuyết	64 mg	6%
Lapshevnik với phô mai tươi	64 mg	6%
Cá mú luộc	64 mg	6%
Cá trích hun khói	63 mg	6%
Bí ngô nghiền	62 mg	6%
Bắp cải cắt nhỏ	61 mg	6%
Canh rau mồng tơi	61 mg	6%
Ung thư sông sôi	60 mg	6%
Bắp cải hầm	59 mg	6%
Súp sữa mì ống	59 mg	6%
Trứng chiên	59 mg	6%
Bắp cải hầm	58 mg	6%
Canh sữa gạo	58 mg	6%
Dimsum	57 mg	6%
Salad củ cải	56 mg	6%
Bánh mì kẹp thịt củ cải	55 mg	6%
Cá tuyết hầm	53 mg	5%
Salad từ dưa cải bắp	51 mg	5%
Bánh phồng	51 mg	5%
Rau nhồi	49 mg	5%
Pudding bí ngô	49 mg	5%
Cá trích với hành tây	49 mg	5%
Sauerkraut	48 mg	5%
Pike luộc	48 mg	5%
Bún giàu calo	47 mg	5%
Đậu Hà Lan luộc	47 mg	5%
Cá rô nướng	47 mg	5%
Bánh mì Borodino	47 mg	5%
Cá tuyết chiên	46 mg	5%
Salad bắp cải trắng	46 mg	5%
Pike luộc	46 mg	5%
Cá trê chiên	45 mg	5%
Salad cà chua tươi	45 mg	5%
Củ cải đường luộc	45 mg	5%
Sô cô la	45 mg	5%
Mứt từ quýt	44 mg	4%
Trứng cá muối cà tím (đóng hộp)	43 mg	4%
Ngô đóng hộp	42 mg	4%
Bánh xèo ngô	42 mg	4%
Bánh gạo	42 mg	4%
Bắp cải Schnitzel	42 mg	4%
Súp với cây me chua	42 mg	4%
Trứng cá bí (đóng hộp)	41 mg	4%
Cà rốt cắt nhỏ	41 mg	4%
Bánh quy dài	41 mg	4%
Salad súp lơ	41 mg	4%
Muối hồng	40 mg	4%
Nấm chiên dầu thực vật	40 mg	4%
Cá chép chiên	40 mg	4%
Sữa xúc xích	40 mg	4%

Có thể thấy từ các bảng, sản phẩm giàu canxi nhất là vừng - chỉ 68 gam hạt này cung cấp 1000 mg canxi hàng ngày. Ngoài ra, đối với các loại hạt, ngoài hạt mè, bạn nên chú ý đến hạt hướng dương - 100 gram chứa hơn một phần ba giá trị canxi hàng ngày. Hầu hết tất cả các sản phẩm từ sữa đều chiếm vị trí đầu bảng, nhưng rõ ràng dẫn đầu: hàm lượng canxi cao nhất được quan sát thấy trong sữa bột và phô mai có hàm lượng chất béo 45% -50%.