Bảng hàm lượng protein trong các loại thực phẩm

Trong các bảng này được thông qua bởi nhu cầu protein trung bình hàng ngày là 70 gram. Tỷ lệ trung bình này đối với một người lớn nặng 70 kg (đối với trẻ em và những người có hoạt động thể chất cao hơn mức định mức là 1 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể). Cột “Phần trăm nhu cầu hàng ngày” cho biết tỷ lệ phần trăm trong 100 gam sản phẩm đáp ứng nhu cầu hàng ngày của một người nặng 70 kg về protein.

---

THỰC PHẨM CÓ PROTEIN CAO:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Bột trứng	46 gr	66%
Parmesan cheese	35.7 gr	51%
Đậu nành (ngũ cốc)	34.9 gr	50%
Sữa tách kem	33.2 g	47%
Trứng cá muối đỏ trứng cá muối	31.5 g	45%
Nấm trắng, khô	30.3 gr	43%
Sữa khô 15%	28.5 gr	41%
ROE cá minh thái	27.9 g	40%
Trứng cá đen dạng hạt	26.8 g	38%
Đậu phộng	26.3 gr	38%
Phô mai “Gollandskiy” 45%	26.3 gr	38%
Phô mai “Poshehonsky” 45%	26 gr	37%
Pho mát Gouda	24.9 gr	36%
Phô mai Thụy Sĩ 50%	24.6 g	35%
Cá ngừ	24.4 g	35%
Sữa bột 25%	24.2 gr	35%
Đậu lăng (hạt)	24 gr	34%
Ngâm	23.5 gr	34%
Phô mai Cheddar 50%	23.5 gr	34%
Phô mai “Nga” 50%	23.2 gr	33%
Đậu Hà Lan (vỏ)	23 g	33%
Phô mai (từ sữa bò)	22.1 gr	32%
Đông lại	22 g	31%
Thịt (thỏ)	21.2 g	30%
Phô mai "Xúc xích"	21.2 g	30%
Sữa đông 4%	21 gram	30%
Sữa đông 5%	21 gram	30%
Đậu (hạt)	21 gram	30%
Hạt hướng dương (hạt hướng dương)	20.7 g	30%
Cá hồi	20.5 g	29%
Con tôm	20.5 g	29%
Phô mai “Roquefort” 50%	20.5 g	29%
Phô mai "Suluguni"	20.5 g	29%
Phô mai "Nga"	20.5 g	29%
Hạt hồ trăn	20.2 g	29%
Chickpeas	20.1 g	29%
Salmon Atlantic (cá hồi)	20 gr	29%
Phô mai 2%	20 gr	29%

Xem danh sách sản phẩm đầy đủ

---

---

Hàm lượng protein trong các sản phẩm sữa:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Sữa Acidophilus 1%	3 gr	4%
Bạch cầu ưa axit 3,2%	2.9 gr	4%
Acidophilus ngọt đến 3.2%	2.8 gr	4%
Acidophilus ít chất béo	3 gr	4%
Phô mai (từ sữa bò)	22.1 gr	32%
Varenets là 2.5%	2.9 gr	4%
Sữa chua 1.5%	4.1 gr	6%
Sữa chua 1.5% trái cây	4 C	6%
Sữa chua 3,2%	5 g	7%
Sữa chua 3,2% ngọt	5 g	7%
Sữa chua 6%	5 g	7%
Sữa chua 6% ngọt	5 g	7%
1% sữa chua	3 gr	4%
Kefir 2.5%	2.9 gr	4%
Kefir 3.2%	2.9 gr	4%
Kefir ít chất béo	3 gr	4%
Koumiss (từ sữa Mare)	2.1 g	3%
Sữa Mare ít béo (từ sữa bò)	3 gr	4%
Khối lượng của sữa đông là 16.5% chất béo	12 gr	17%
Sữa 1,5%	3 gr	4%
Sữa 2,5%	2.9 gr	4%
Sữa 3.2%	2.9 gr	4%
Sữa 3,5%	2.9 gr	4%
Sữa dê	3.6 gr	5%
Sữa ít béo	3 gr	4%
Sữa đặc có đường 5%	7.1 g	10%
Sữa đặc có đường 8,5%	7.2 gr	10%
Sữa đặc có đường ít béo	7.5 g	11%
Sữa khô 15%	28.5 gr	41%
Sữa bột 25%	24.2 gr	35%
Sữa tách kem	33.2 g	47%
Kem	3.7 gr	5%
Kem sundae	3.3 gr	5%
Sữa bơ	3.3 gr	5%
Sữa chua 1%	3 gr	4%
Sữa chua 2.5% của	2.9 gr	4%
Sữa chua 3,2%	2.9 gr	4%
Sữa chua ít béo	3 gr	4%
Ryazhenka 1%	3 gr	4%
Ryazhenka 2,5%	2.9 gr	4%
Ryazhenka 4%	2.8 gr	4%
Sữa nướng lên men 6%	3 gr	4%
Kem 10%	2.7 g	4%
Kem 20%	2.5 g	4%
Kem 25%	2.4 GH	3%
35% kem	2.2 g	3%
Kem 8%	2.8 gr	4%
Kem đặc có đường 19%	8 gr	11%
Bột kem 42%	19 gr	27%
Kem chua 10%	2.7 g	4%
Kem chua 15%	2.6 g	4%
Kem chua 20%	2.5 g	4%
Kem chua 25%	2.4 GH	3%
Kem chua 30%	2.3 g	3%
Phô mai “Adygeysky”	19.8 g	28%
Phô mai “Gollandskiy” 45%	26.3 gr	38%
Phô mai "Camembert"	15.3 gr	22%
Parmesan cheese	35.7 gr	51%
Phô mai “Poshehonsky” 45%	26 gr	37%
Phô mai “Roquefort” 50%	20.5 g	29%
Phô mai “Nga” 50%	23.2 gr	33%
Phô mai "Suluguni"	20.5 g	29%
Phô mai Feta	14.2 g	20%
Phô mai Cheddar 50%	23.5 gr	34%
Phô mai Thụy Sĩ 50%	24.6 g	35%
Pho mát Gouda	24.9 gr	36%
Pho mát chất béo thấp	18 g	26%
Phô mai "Xúc xích"	21.2 g	30%
Phô mai "Nga"	20.5 g	29%
Sữa đông tráng men 27.7% chất béo	7.9 gr	11%
Phô mai 11%	16 g	23%
Phô mai 18% (đậm)	15 gr	21%
Phô mai 2%	20 gr	29%
Sữa đông 4%	21 gram	30%
Sữa đông 5%	21 gram	30%
Phô mai que 9% (đậm)	18 g	26%
Đông lại	22 g	31%

Hàm lượng protein trong trứng và các sản phẩm từ trứng:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Protein trứng	11.1 gr	16%
Lòng đỏ trứng	16.2 gr	23%
Bột trứng	46 gr	66%
Trứng gà	12.7 g	18%
Trứng cút	11.9 g	17%

Hàm lượng protein trong cá và hải sản:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Roach	18 g	26%
Cá hồi	20.5 g	29%
Trứng cá muối đỏ trứng cá muối	31.5 g	45%
ROE cá minh thái	27.9 g	40%
Trứng cá đen dạng hạt	26.8 g	38%
mực ống	18 g	26%
Cá bơn	15.7 g	22%
Bạn trai	19 gr	27%
Sàn Baltic	14.1 g	20%
Tầng Caspian	18.5 gr	26%
Con tôm	20.5 g	29%
Bream	17.1 gr	24%
Salmon Atlantic (cá hồi)	20 gr	29%
Con trai	11.5 g	16%
Loại cá biển	15.9 g	23%
áo choàng	13.4 gr	19%
Cod	19.2 g	27%
nhóm	18.2 g	26%
Sông cá rô	18.5 gr	26%
Sturgeon	16.4 gr	23%
Cá chim lớn	18.9 g	27%
giống cá vược mà nhỏ	17.2 g	25%
Sông ung thư	15.5 g	22%
Cá chép	18.2 g	26%
Cá trích	17 gr	24%
Cá trích béo	17.7 gr	25%
Nạc cá trích	19.1 g	27%
Cá trích rednebelaya	17 gr	24%
Cá thu	18 g	26%
như	17.2 g	25%
Cá thu	18.5 gr	26%
Sudak	18.4 g	26%
Cod	16 g	23%
Cá ngừ	24.4 g	35%
Mụn trứng cá	14.5 gr	21%
Oyster	9 gram	13%
Phần phía sau	16.6 g	24%
Cá chó	18.4 g	26%

Hàm lượng protein trong thịt và các sản phẩm từ thịt:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Thịt (cừu)	15.6 g	22%
Thịt bò)	18.6 g	27%
Thịt (gà tây)	19.5 g	28%
Thịt (thỏ)	21.2 g	30%
Thịt gà)	18.2 g	26%
Thịt (mỡ lợn)	11.7 g	17%
Thịt (thịt lợn)	14.3 gr	20%
Thịt (gà thịt)	18.7 gr	27%
Gan bò	17.9 g	26%
Thịt bò thận	15.2 GRS	22%

Hàm lượng protein trong quả hạch và hạt:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Đậu phộng	26.3 gr	38%
Trái hồ đào	16.2 gr	23%
Acorns, khô	8.1 g	12%
hạt thông	13.7 g	20%
Hạt điều	18.5 gr	26%
Sesame	19.4 g	28%
Hạnh nhân	18.6 g	27%
Hạt hướng dương (hạt hướng dương)	20.7 g	30%
Hạt hồ trăn	20.2 g	29%
Quả phỉ	13 gr	19%

Hàm lượng protein trong các loại đậu:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Đậu Hà Lan (vỏ)	23 g	33%
Đậu xanh (tươi)	5 g	7%
Ngâm	23.5 gr	34%
Chickpeas	20.1 g	29%
Đậu nành (ngũ cốc)	34.9 gr	50%
Đậu (hạt)	21 gram	30%
Đậu (các loại đậu)	2.5 g	4%
Đậu lăng (hạt)	24 gr	34%

Hàm lượng protein trong ngũ cốc và các sản phẩm từ ngũ cốc:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Kiều mạch (ngũ cốc)	10.8 g	15%
Kiều mạch (tấm)	9.5 gr	14%
Kiều mạch (không bao quanh)	12.6 gr	18%
Tâm Ngô	8.3 g	12%
Bột báng	10.3 g	15%
Kính mắt	12.3 g	18%
Lúa mạch ngọc trai	9.3 gr	13%
Lúa mì	11 gr	16%
Groats vỏ kê (đánh bóng)	11.5 g	16%
Gạo	7 gr	10%
Lúa mạch	10 gr	14%
Bắp ngọt	3.2 g	5%
Macaroni từ bột loại 1	11.2 gr	16%
Pasta từ bột mì V / s	11 gr	16%
Bột kiều mạch	12.6 gr	18%
Bột ngô	7.2 gr	10%
Bột yến mạch	13 gr	19%
Bột yến mạch (bột yến mạch)	12.5 g	18%
Bột mì loại 1	11.1 gr	16%
Bột mì lớp 2	11.6 g	17%
Bột mì	10.8 g	15%
Hình nền bột	11.5 g	16%
Bột lúa mạch đen	8.9 gr	13%
Bột lúa mạch đen	10.7 gr	15%
Hạt lúa mạch đen	6.9 gr	10%
Bột gạo	7.4 gr	11%
Yến mạch (ngũ cốc)	10 gr	14%
Cám yến mạch	17.3 gr	25%
Cám lúa mì	16 g	23%
Lúa mì (ngũ cốc, loại mềm)	11.8 gr	17%
Lúa mì (ngũ cốc, loại cứng)	13 gr	19%
Hạt gạo)	7.5 g	11%
Hạt lúa mạch đen)	9.9 g	14%
Yến mạch vảy “Hercules”	12.3 g	18%
Hạt lúa mạch)	10.3 g	15%

Hàm lượng protein trong trái cây, quả mọng và trái cây khô:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
mơ	0.9 g	1%
Bơ	2 gr	3%
trái cam	0.9 g	1%
Trái chuối	1.5 gram	2%
Nham lê	0.7 g	1%
quả anh đào	0.8 g	1%
việt quất	1 C	1%
Ngọc thạch lựu	0.7 g	1%
Bưởi	0.7 g	1%
Lê khô	2.3 g	3%
Quả sầu riêng	1.47 g	2%
BlackBerry	1.5 gram	2%
Dâu tây	0.8 g	1%
Nho khô	2.3 g	3%
Sung tươi	0.7 g	1%
Quả sung khô	3.1 gr	4%
Kiwi	0.8 g	1%
Quả lý gai	0.7 g	1%
Quả mơ khô	5.2 gr	7%
Chanh	0.9 g	1%
Mâm xôi	0.8 g	1%
Trái xoài	0.8 g	1%
Tiếng Quan thoại	0.8 g	1%
Cây mâm xôi	0.8 g	1%
Cây xuân đào	1.1 g	2%
Hắc mai biển	1.2 g	2%
Peach	0.9 g	1%
Đào khô	3 gr	4%
Bưởi	0.8 g	1%
Rowan đỏ	1.4 g	2%
aronia	1.5 gram	2%
Xả hết nước	0.8 g	1%
Nho đen	1 C	1%
Mơ	5 g	7%
feijoa	0.7 g	1%
Ngày	2.5 g	4%
quả anh đào	1.1 g	2%
việt quất	1.1 g	2%
Mận	2.3 g	3%
Bánh mì	1.6 g	2%
Táo khô	2.2 g	3%

Hàm lượng protein trong rau và thảo mộc:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Húng quế (xanh)	3.2 g	5%
Cà tím	1.2 g	2%
Rutabaga	1.2 g	2%
Rễ gừng)	1.8 g	3%
Bắp cải	1.8 g	3%
Bông cải xanh	2.8 gr	4%
bắp cải Brucxen	4.8 gr	7%
Kohlrabi	2.8 gr	4%
Bắp cải, màu đỏ,	0.8 g	1%
Bắp cải	1.2 g	2%
Cải thảo	1.2 g	2%
Súp lơ	2.5 g	4%
Khoai tây	2 gr	3%
Ngò (xanh)	2.1 g	3%
Cải xoong (rau xanh)	2.6 g	4%
Lá bồ công anh (xanh)	2.7 g	4%
Hành lá (cây bút)	1.3 g	2%
Dường như	2 gr	3%
Onion	1.4 g	2%
Cà rốt	1.3 g	2%
Rong biển	0.9 g	1%
Quả dưa chuột	0.8 g	1%
Dương xỉ	4.6 gr	7%
Parsnip (gốc)	1.4 g	2%
Ớt ngọt (tiếng Bungari)	1.3 g	2%
Mùi tây (xanh)	3.7 gr	5%
Rễ rau mùi tây)	1.5 gram	2%
Tomato (cà chua)	1.1 g	2%
Đại hoàng (rau xanh)	0.7 g	1%
Củ cải	1.2 g	2%
Củ cải đen	1.9 g	3%
Củ cải	1.5 gram	2%
Xà lách (rau xanh)	1.5 gram	2%
Củ cải đường	1.5 gram	2%
Cần tây (xanh)	0.9 g	1%
Rễ cần tây)	1.3 g	2%
Măng tây (xanh)	1.9 g	3%
Atisô Jerusalem	2.1 g	3%
Pumpkin	1 C	1%
Thì là (rau xanh)	2.5 g	4%
Cải ngựa (củ)	3.2 g	5%
tỏi	6.5 gr	9%
Rau bina (rau xanh)	2.9 gr	4%
Cây me chua (rau xanh)	1.5 gram	2%

Hàm lượng protein trong nấm:

Tên sản phẩm	Hàm lượng protein trong 100 gr	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Nấm hàu	3.3 gr	5%
Nấm gừng	1.9 g	3%
Nấm Morel	3.1 gr	4%
Nấm trắng	3.7 gr	5%
Nấm trắng, khô	30.3 gr	43%
Nấm Chanterelle	1.5 gram	2%
Nấm nấm	2.2 g	3%
Nấm boletus	2.1 g	3%
Nấm aspen nấm	3.3 gr	5%
Nấm Russula	1.7 g	2%
Nấm	4.3 g	6%
Nấm đông cô	2.2 g	3%