12 lợi ích phi thường của tỏi

Được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp của chúng ta, tỏi là một loại gia vị mà chúng ta đặc biệt yêu thích. Đối với nước xốt, nước sốt và hơn thế nữa, nó gần như là điều cần thiết.

Nhưng bạn có biết rằng tép tỏi chứa nhiều chất dinh dưỡng?

Chính những chất dinh dưỡng này, đặc biệt là allicin, cung cấp cho nó các đặc tính chữa bệnh. đây là 12 lợi ích của tỏi, một siêu thực phẩm thiết yếu.

Thành phần tỏi

Các khoáng chất

Tép tỏi của bạn được tạo thành từ các khoáng chất là muối khoáng và các nguyên tố vi lượng (1).

Loại gia vị này có chứa các muối khoáng như: canxi, phốt pho, magiê, kali, mangan, natri.

Muối khoáng góp phần vào sự phát triển thích hợp của các cơ quan. Chúng có thể kết hợp với nhau cũng như canxi, magiê trong việc hình thành xương và răng.

• Canxi là muối khoáng chính.

Ngoài việc hình thành xương và răng, nó còn tham gia vào hệ thống tim, co cơ và các cơ quan thiết yếu khác trong cơ thể của bạn.

• Phốt pho tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng từ các axit amin và đường.

Nó liên kết với canxi trong quá trình hình thành và độ cứng của khung xương. 80% phốt pho trong cơ thể liên kết với canxi. 20% còn lại tồn tại trong các cơ quan khác nhau.

Sự thiếu hụt phốt pho gây ra đau và các vấn đề về xương. Nó cũng dẫn đến sự mệt mỏi chung của cơ thể. Mặt khác, phốt pho dư thừa tác động tiêu cực đến độ cứng và quá trình canxi hóa của khung xương.

• Magiê tham gia vào quá trình truyền các xung thần kinh và hình thành nhiều enzym.

Theo dõi các yếu tố

Trong tỏi bạn có: kẽm, sắt, đồng và nhiều chất khác.

• Kẽm: Kẽm tham gia vào các phản ứng của các enzym.

Nó có vai trò lựa chọn trong tổng hợp protein, tổng hợp các prostaglandin. Nó cũng kích hoạt các RNA (axit Ribonucleic). Nó cũng tham gia vào quá trình tổng hợp DNA. Kẽm đôi khi có tác dụng chống oxy hóa trong cơ thể.

Việc dư thừa kẽm sẽ làm chậm quá trình đóng góp của canxi trong hoạt động của các tế bào. Mặt khác, sự thiếu hụt kẽm sẽ dẫn đến các vấn đề chống miễn dịch.

• Sắt là xương sống, là khối cấu tạo thiết yếu của hemoglobin. Sắt hoạt động trong quá trình tổng hợp DNA và trong nhiều chức năng thiết yếu của cơ thể.

Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu, trong khi thừa sắt làm tăng stress oxy hóa.

Để đọc: 15 loại thực phẩm rất giàu chất sắt

• Đồng: Nó hoạt động trong quá trình chuyển hóa glucose và sắt.

Đồng rất quan trọng trong việc tiêu diệt các gốc tự do, trong hoạt động của cơ tim, trong việc điều chỉnh chất dẫn truyền thần kinh và trong hệ thống miễn dịch.

Thiếu đồng sẽ dẫn đến thiếu máu, trong khi dư thừa đồng trong cơ thể sẽ làm hỏng DNA và các gốc oxy tự do.

Nhiều loại vitamin

Tỏi có chứa một số loại vitamin. Đây là các vitamin A, B1, B2, B3 hoặc PP, B5, B6, C, E. Mỗi loại vitamin này có những hoạt động cụ thể trong hệ thống.

Nhưng khi kết hợp với nhau, chúng hoạt động cùng nhau để bảo vệ hệ thống miễn dịch và tiêu diệt các gốc tự do, vi khuẩn và những thứ tương tự.

Một trong những điểm mạnh của tỏi là hoạt động chung của các loại vitamin khác nhau tạo nên nó.

Hợp chất dễ bay hơi

Chúng bao gồm disulfides, allicin, alienase, inulin.

Tỏi có chứa một số hợp chất dễ bay hơi mang lại đặc tính chữa bệnh cho nó. Allicin là một trong những hoạt chất chính trong tỏi. Tiếp xúc với các gốc tự do, allicin có tác dụng chống oxy hóa.

Protein

Chúng tham gia vào quá trình đổi mới các mô, vào hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh, enzym, sợi cơ.

Protein cũng tham gia vào quá trình hình thành và phát triển màng tế bào, xương, da, cơ, v.v.

Chất xơ: chúng rất cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.

12 lợi ích sức khỏe của tỏi

Phòng chống bệnh tim mạch

Ăn tỏi thường xuyên thúc đẩy sự giãn nở của các động mạch và do đó làm giảm huyết áp. Nó rất được khuyến khích cho những người bị huyết áp cao.

Siêu thực phẩm này còn giúp thanh lọc máu bằng cách loại bỏ cholesterol xấu. Nó cũng làm cho máu lưu thông nhiều hơn, do đó thúc đẩy lưu thông máu tốt hơn.

Nó cũng ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông có thể gây tắc nghẽn tĩnh mạch và động mạch. Tiêu thụ nhiều tỏi do đó bảo vệ chống lại các cơn đau tim và các cuộc tấn công tương tự khác.

Nó thúc đẩy tiêu hóa

Tỏi có đặc tính khử trùng giúp duy trì hệ vi khuẩn đường ruột của bạn và thúc đẩy quá trình bài tiết mật.

Nó cũng chứa vitamin B1 cho phép nó sản xuất các enzym cần thiết để tiêu hóa tốt.

Nó cũng chứa clo giúp dạ dày nghiền nát thức ăn tốt hơn. Tỏi cũng là một phương thuốc tự nhiên và phòng ngừa cho bệnh viêm dạ dày ruột, cho phép loại bỏ vi khuẩn có trong ruột.

Để được hưởng lợi từ các lợi ích tiêu hóa của tỏi, hãy tiêu thụ 2 tép tỏi sống hoặc 4 tép nấu chín mỗi ngày.

Sau khi loại bỏ mầm, bạn nên ăn cả vỏ đã được nghiền nát hoặc cắt nhỏ vì một số người không thể tiêu hóa được.

Một đồng minh giảm béo hiệu quả

Tỏi có công dụng giảm béo bất ngờ. Nó là một loại thực phẩm rất ít calo. Nó chứa chất chống oxy hóa tự nhiên giúp giảm cân.

Tỏi cũng kích thích quá trình trao đổi chất, do đó giúp đốt cháy calo. Nó làm giảm mức độ chất béo xấu trong máu.

Để có tác dụng nhanh chóng và không gây nguy hiểm cho sức khỏe, lý tưởng nhất là tiêu thụ tỏi như một phần của chế độ ăn uống cân bằng hoàn hảo.

Tiêu thụ khoảng 3 đến 5 nhánh tỏi tươi hàng ngày. Liều lượng nên được tăng lên một chút trong trường hợp tỏi được ăn chín.

Một phương thuốc tuyệt vời cho ho và cảm lạnh

Loại gia vị này là một giải pháp tự nhiên rất hiệu quả để điều trị ho và cảm lạnh. Giàu vitamin, nó cũng là một chất kháng sinh tự nhiên ngăn chặn nhiễm trùng do vi khuẩn và vi rút.

Để ngăn ngừa cảm lạnh bằng tỏi, hãy tiêu thụ 3 đến 4 tép sống mỗi ngày. Để biến nó thành một phương thuốc chữa ho, hãy pha “trà tỏi”.

Loại trà này là một phương thuốc tuyệt vời để giảm nhanh tình trạng viêm nhiễm ở cổ họng và loại bỏ chất nhờn dư thừa. Tham khảo công thức ở cuối bài viết.

Giải pháp tự nhiên chống rụng tóc

Bạn có thể làm các sản phẩm tóc từ tỏi tại nhà. Nó đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị sự xuất hiện của gàu. Nó giúp chống lại sự rụng tóc.

Tỏi góp phần thúc đẩy vi tuần hoàn ở da đầu, do đó thúc đẩy quá trình mọc lại. Đặc tính kháng khuẩn của nó cũng cho phép nó hoạt động chống lại gàu.

Tỏi ngăn ngừa ung thư

Ăn tỏi sống hàng ngày bảo vệ chống lại sự xuất hiện của một số loại ung thư như ung thư phổi, ruột kết hoặc ung thư dạ dày chẳng hạn.

Điều này là nhờ vào sự hiện diện của một loại enzyme gọi là “allinase” có đặc tính kháng nấm và chống ung thư.

Cũng nhờ vào đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của tỏi giúp cơ thể chống lại các gốc tự do và lão hóa tế bào tốt hơn.

Bạn nên tiêu thụ trung bình 5 đến 6 tép tỏi nghiền mỗi ngày. Để có được lợi ích từ những ưu điểm của tỏi, các tép đã được nghiền nát phải được để nghỉ khoảng mười lăm phút trước khi tiêu thụ chúng.

Cần lưu ý rằng tỏi giúp ngăn ngừa ung thư chứ không phải chữa khỏi hoàn toàn. Bản tóm tắt các nghiên cứu này (3) nói rằng các nghiên cứu sâu hơn sẽ được thực hiện để xác định vai trò tích cực của tỏi trong điều trị ung thư.

Tuy nhiên, nhiều đặc tính của nó sẽ giúp bạn có sức khỏe tốt hơn.

Một phương thuốc tự nhiên cho mụn trứng cá và mụn cóc

Để chống lại mụn cóc và mụn nhọt, tỏi là một giải pháp thay thế mỹ phẩm hiệu quả hơn và rẻ hơn.

Điều này là do đặc tính kháng vi-rút của nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể loại bỏ mụn cóc nhanh hơn.

Khi bị mụn, tỏi có đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp loại bỏ ngay lập tức vùng da bị mụn.

Trong cả hai trường hợp, hãy đắp một lát tỏi sống trực tiếp lên mụn cơm hoặc mụn nhọt, tốt nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Chống lại bệnh vẩy nến và ngứa da

Tỏi là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả cho bệnh vẩy nến. Bạn có thể ăn thêm tỏi hoặc làm các ứng dụng tại chỗ. Giải pháp thứ hai là giải pháp tôi thích hơn.

Xoa dầu tỏi trực tiếp lên các mảng đỏ, sưng tấy do bệnh vẩy nến gây ra.

“Phương pháp điều trị” thứ hai cũng có hiệu quả trong việc giảm ngứa. Cho dù đó là để làm dịu kích ứng do phát ban hay côn trùng cắn, tất cả những gì bạn cần làm là thoa nước ép tỏi sống lên vùng ngứa.

Để điều trị bệnh nấm da chân

Tỏi có đặc tính chống nấm mạnh mẽ khiến nó trở thành một giải pháp tự nhiên cực kỳ hiệu quả để điều trị bệnh nấm da chân (4).

Để thoát khỏi tình trạng nhiễm nấm này, bạn chỉ cần thoa tỏi xay nhuyễn lên vùng cần điều trị. Sau đó, cần phủ một lớp vải hoặc khăn tay và để yên qua đêm.

Tỏi cũng có thể được sử dụng để điều trị các vết chai và vết chai trên bàn chân. Để làm điều này, trộn một cây đinh hương nghiền nát với dầu ô liu. Sau đó thoa hỗn hợp này lên các vết chai và vết chai.

Cuối cùng để chống đổ mồ hôi chân nhiều, bạn hãy trộn hai tép tỏi đã giã nát trong nước sôi (1 cốc nước), sau đó thoa dung dịch này lên bàn chân hàng ngày.

Thuốc chống muỗi tự nhiên

Tỏi có thể được sử dụng như một nguyên liệu để làm ra một loại thuốc chống muỗi vừa tự nhiên lại rất hiệu quả. Nó chứa lưu huỳnh, ngay lập tức xua đuổi những sinh vật nhỏ này.

Cho vào trà, tỏi đập dập, sau đó đổ hỗn hợp vào một chiếc bát nhỏ vừa đặt trên bệ cửa sổ.

Để tạo dung dịch xịt, ngâm vài tép tỏi đã ép trong nước sôi trong vài giờ. Giải pháp ngay lập tức sẵn sàng để sử dụng.

Tỏi để điều trị nhiễm trùng tai

Dầu tỏi là một phương thuốc chữa bệnh và nhiễm trùng tai nhanh chóng và hiệu quả. Điều này chủ yếu là nhờ vào đặc tính khử trùng, chống vi rút và kháng khuẩn của loại gia vị này.

Để chuẩn bị dầu tỏi, chỉ cần trộn tỏi xay nhuyễn với dầu ô liu. Sau đó, hỗn hợp phải được để ở nơi sáng sủa trong vòng 10 đến 14 ngày.

Xem công thức về dầu tỏi để chăm sóc tóc, dưới đây.

Bạn cũng có thể điều trị nhiễm trùng tai bằng nước tỏi. Đun sôi 1 nhánh tỏi trong ½ cốc nước. Để sôi trong 5 đến 10 phút. Lọc dung dịch.

Để dung dịch nguội bớt trước khi nhỏ vào tai.

Một chất kích thích tình dục tự nhiên

Cuối cùng, tỏi cũng được biết là có đặc tính kích thích tình dục và do đó tăng cường ham muốn.

Điều này là do sự hiện diện của allicin, một loại enzym hoạt động trên các mạch máu bằng cách làm giãn nở chúng.

Tỏi do đó thúc đẩy lưu thông máu tốt hơn và do đó giúp kích thích ham muốn trong màn dạo đầu và ái ân.

Tiêu thụ gia vị này các quý ông để duy trì sự cương cứng tốt trong khi quan hệ tình dục.

Công thức nấu ăn

Trà tỏi

Bạn sẽ cần:

• 3 tép tỏi,
• 3 cốc nước khoáng,
• 3 thìa cà phê mật ong,
• 1 quả chanh.

Chuẩn bị

Cắt đôi vỏ,

Vắt nước chanh của bạn,

Đun sôi các tép tỏi trong nước. Sau một vài phút (ngay sau khi sôi), tắt bếp và thêm mật ong và nước cốt chanh.

Uống nước ấm. Bạn có thể giữ lạnh trong vài ngày.

Giá trị dinh dưỡng

Trà tỏi giúp chống lại cảm lạnh, viêm amidan và các bệnh nhẹ khác liên quan đến cảm lạnh.

Mật ong có rất nhiều lợi ích như chanh cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, kháng khuẩn…

Tỏi mang đặc tính y học của nó vào trà.

Điều quan trọng là phải cắt đôi quả trước khi luộc. Điều này là do allicin chỉ tiết ra từ tỏi khi tỏi bị cắt hoặc đập dập. Tiếp xúc với không khí gây ra việc sản xuất allicin.

Để đọc: 9 lợi ích sức khỏe của trà xanh

Mặt nạ tóc tỏi

Bạn sẽ cần (6):

• 5 tép tỏi,
• 50 ml dầu ô liu,
• 1 chai sạch.

Chuẩn bị

Giã nát các tép tỏi của bạn và cho vào một chai có chứa dầu ô liu,

Chú ý đậy chặt nắp chai,

Đặt nó trong cửa sổ để tia nắng mặt trời có thể tác động lên quá trình xử lý,

Macerate trong dầu ô liu trong 10-15 ngày,

Sử dụng dầu cho mặt nạ tóc của bạn.

Giá trị tóc

Bạn để nó macerate càng lâu thì càng tốt. Thật vậy, dầu ô liu sẽ hấp thụ các đặc tính của tỏi.

Tỏi được công nhận là một thành phần làm cho tóc mọc.

Nó phù hợp hơn cho tóc dầu.

Đối với tóc khô, hãy sử dụng dầu này mỗi tháng một lần vì tỏi có xu hướng bị khô. Điều này là do đặc tính làm se của nó giúp hút mỡ thừa.

Kết luận

Mặc dù các nghiên cứu khoa học vẫn chưa thể phát hiện ra tác động thực sự của tỏi đối với bệnh ung thư, nhưng không thể phủ nhận rằng tỏi có dược tính.

Thông qua các loại thuốc cổ truyền của các dân tộc Trung Quốc, Ấn Độ và Châu Phi sử dụng tỏi trong dược điển của họ, chúng tôi chắc chắn về hiệu quả của loại gia vị này trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị một số bệnh.

Thường xuyên sử dụng tỏi tại nhà để chống lại bệnh cao huyết áp, các vấn đề về tim và các vấn đề tương tự để có một sức khỏe tốt.