Lợi ích và tác hại của rượu khô đối với cơ thể con người

Rượu khô Là một trong những loại đồ uống có cồn phổ biến nhất kết hợp với đồ ngọt, cá, pho mát và nhiều sản phẩm thịt nhẹ. Nó được gọi là khô vì trong quá trình chuẩn bị hầu như tất cả đường bay hơi và độ mạnh của nó là thấp nhất trong các loại đồ uống rượu vang khác.

Bất chấp nhiều tuyên bố rằng rượu khô, cũng giống như bất kỳ loại rượu nào khác, có hại cho sức khỏe, các nhà khoa học đã chứng minh rằng việc sử dụng nó không những không có hại mà ở một mức độ nào đó còn có lợi cho cơ thể con người, nhưng chỉ với điều kiện là người đó sẽ sử dụng nó. trong chừng mực.

Do đó, chúng ta hãy nói chi tiết hơn về lợi ích và nguy hại của rượu khô, thức uống này ảnh hưởng đến sức khỏe con người như thế nào?

Lợi ích của rượu khô

Như đã đề cập ở trên, rượu khô sẽ chỉ hữu ích nếu một người không uống hàng lít nó mỗi ngày. Vì vậy, bạn không nên nghĩ rằng vì nó hữu ích, thì với số lượng lớn, lợi ích của nó sẽ chỉ tăng lên. Vậy rượu khô có những công dụng gì và dùng trong những trường hợp nào?

• Trong rượu nho khô, mầm bệnh của bất kỳ loại sốt phát ban nào sẽ chết chỉ sau vài phút.… Ngay cả trong rượu khô được pha loãng nhiều lần, vi khuẩn tả cũng không thể tồn tại. Cũng có thể chữa nhiều bệnh đường tiêu hóa khác bằng nước pha rượu. Nước bị nhiễm vi khuẩn và vi trùng được khử trùng bằng chất tannin có trong rượu khô;
• Chống lại độc tố và vi khuẩn… Nhờ rượu vang khô, các tế bào bạch cầu đi vào dạ dày mạnh hơn nhiều, nơi chúng thiết lập hàng rào đầu tiên chống lại các chất độc hại. Ngoài ra, thức uống này có đặc tính kháng khuẩn, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh viêm gan A và XNUMX loại virus cúm chính;
• Phục hồi cân bằng muối… Tính chất này của rượu vang khô đặc biệt hữu ích cho những người thường xuyên đi du lịch. Với các chuyến bay thường xuyên hoặc trung chuyển giữa các quốc gia nằm trong các vùng khí hậu khác nhau sẽ xảy ra hiện tượng khử muối cho cơ thể. Một ly rượu vang khô vào ngày bay và ngày hôm sau sẽ giúp bình thường hóa cân bằng muối;
• Giảm trầm cảm… Theo một nghiên cứu ở Đan Mạch, những phụ nữ uống 1 đến 2 ly rượu vang đỏ khô mỗi ngày sẽ giảm được 50% mức độ căng thẳng. Nam giới, những người được loại bỏ rượu ra khỏi cơ thể nhanh hơn nhiều, cũng có thể uống 2-3 ly rượu khô mỗi ngày. Những người thường xuyên và điều độ tiêu thụ rượu vang khô ít bị bệnh tim hơn đáng kể;
• Tăng mức cholesterol tốt… Một việc sử dụng rượu vang đỏ khô thường xuyên khác có lợi là nó tạo ra lipoprotein mật độ cao trong cơ thể, không giống như lipoprotein mật độ thấp, tạo thành cholesterol “tốt”, giúp ngăn ngừa một số lượng lớn các bệnh về hệ tim mạch;
• Tăng cường sự đồng hóa của các thành phần hữu ích trong bữa ăn… Vì vậy, nếu bạn uống rượu vang trắng khô trong khi ăn thực phẩm giàu chất sắt, nguyên tố vi lượng quan trọng này sẽ được cơ thể hấp thụ tốt hơn nhiều;
• Uống rượu vang khô thường xuyên và vừa phải giúp loại bỏ sự thiếu hụt vitamin và tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng;
• Nó có tác dụng lợi tiểu, chống dị ứng, bổ và chống căng thẳng cho cơ thể con người;
• Tăng cảm giác thèm ăn đối với một chế độ ăn uống lành mạnh;
• Tăng cường các mạch máu của não;
• Cải thiện trí nhớ, nhận thức và tư duy trong não.

Trong số những thứ khác, các loại rượu khô khác nhau được khuyến khích để phòng ngừa và điều trị:

• Xơ vữa động mạch;
• Bệnh Alzheimer.

Nhưng cần lưu ý rằng tất cả những lợi ích này sẽ rất đáng kể khi sử dụng rượu khô thật, chứ không phải những loại đồ uống rẻ tiền được bán dưới chiêu bài rượu.

Tác hại của rượu khô

Rượu khô không an toàn để uống khi:

• Đái tháo đường… Có rất nhiều đường trong thành phần của nho làm rượu vang;
• Thời kỳ mang thai và cho con bú… Sau khi vào cơ thể, rượu có thể làm tổn thương các tế bào não và tủy sống, và những thay đổi này sẽ không thể đảo ngược;
• Bệnh gút hoặc những người có cơ địa dễ mắc bệnh này;
• Bệnh gan và thận mãn tính;
• Phản ứng dị ứng với trái cây, phấn hoa, nấm men và histamine gây ngứa da, nổi mề đay, co thắt phế quản, hắt hơi và các triệu chứng dị ứng khác.

Ngoài ra, tác hại từ rượu vang khô có thể được dự đoán khi uống quá mức, giống như bất kỳ loại đồ uống có cồn nào khác. Lạm dụng rượu vang khô dẫn đến suy giảm chức năng gan và tim, cũng như rối loạn tâm thần.

Vì vậy, lợi ích từ rượu vang chất lượng cao khô chỉ có thể đạt được khi sử dụng hợp lý - không quá 1-2 ly mỗi ngày, và thậm chí sau đó không có hệ thống. Uống một cách khôn ngoan!

Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học của rượu khô