Theo quy luật, sự thiếu hụt được gọi một cách không chính xác không phải là sự thiếu hụt vitamin ở mức độ nghiêm trọng trong cơ thể, nơi các chức năng sống của nó bị suy giảm đáng kể, và thiếu vitamin, mà tự nó thể hiện không đáng kể.
Nguyên nhân không phải do các bệnh nghiêm trọng, trong đó cơ thể không hấp thụ được vitamin mà là do chế độ dinh dưỡng và ăn uống không cân đối.
Các dấu hiệu đầu tiên của sự thiếu hụt vitamin có thể được coi là mệt mỏi, chóng mặt, buồn ngủ, da khô, tóc và móng tay giòn, cũng như thường xuyên bị cảm lạnh.
Việc thiếu một loại vitamin là rất hiếm. Thường thì cơ thể thiếu một vài vitamin, mà anh ta mất vì thiếu loại thức ăn cụ thể.
Thiếu sót vitamin C xảy ra khi chế độ ăn uống thiếu trái cây tươi và rau quả. Hoặc khi các sản phẩm này trải qua quá trình xử lý nhiệt kéo dài.
Các triệu chứng chính là: giảm khả năng miễn dịch và tăng tính thấm của mạch máu. Do hậu quả của xuất huyết thường xuyên.
Sự thiếu hụt vitamin b ảnh hưởng đến tình trạng của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh. Ví dụ, thiếu vitamin B2 sẽ làm xuất hiện các vết loét không lành trên màng nhầy của môi và miệng, thiếu vitamin B12 dẫn đến thiếu máu.
CÓ CỒN ức chế sự hấp thụ vitamin b trong ruột, vì vậy sự thiếu hụt của chúng thường xảy ra khi lạm dụng rượu.
Một triệu chứng điển hình của sự thiếu hụt vitamin A - suy giảm thị lực và viêm nhiễm trên da và niêm mạc. Sự thiếu hụt của nó dẫn đến việc loại trừ khỏi chế độ ăn uống các sản phẩm động vật và rau quả có chứa caroten.
Sự thiếu hụt vitamin D làm rối loạn quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Các triệu chứng đáng chú ý hơn ở trẻ nhỏ được gọi là còi xương: sự hình thành không chính xác của khung xương và các rối loạn của hệ thần kinh.
Đối với người lớn, tình trạng thiếu vitamin D ít gặp hơn, nhưng nếu thiếu hụt kéo dài cũng dẫn đến thiếu canxi và loãng xương. Thường thấy nhất ở những người tuân thủ chế độ ăn kiêng đơn.
Sự thiếu hụt vitamin E dẫn đến sự phá vỡ các chức năng phục hồi của cơ thể - chữa lành vết thương, tái tạo da và tóc.
Việc thiếu vitamin E sẽ làm tế bào cơ thể bị lão hóa sớm do nó vi phạm sự bảo vệ chống lại các gốc tự do. Xảy ra khi chế độ ăn ít dầu thực vật.
Thiếu hụt vitamin K suy giảm đông máu và mô có thể bắt đầu chảy máu tự phát. Như một quy luật, thâm hụt của nó liên quan đến việc thiếu chế độ ăn uống rau xanh tươi và các sản phẩm động vật.
Nếu vì một lý do nào đó mà không thể cân bằng chế độ ăn uống sao cho có các loại thực phẩm giàu tất cả các loại vitamin thiết yếu, thì việc bổ sung vitamin tổng hợp có thể cải thiện tình hình.
Về các thủ thuật ngắn về vitamin, hãy xem trong video dưới đây:
