Khi bé có thể ăn trứng

Người lớn thường ăn gì vào bữa sáng? Trứng tráng, trứng bác, cháo, muesli, thịt hầm, bánh pho mát, bánh mì sandwich… Có quá nhiều lựa chọn. Và nếu em bé làm quen với các sản phẩm ngũ cốc từ 4 đến 6 tháng tuổi, thì câu hỏi khi nào và làm thế nào để cho em bé làm quen với trứng là một vấn đề nhức nhối đối với các bà mẹ có con đã lớn.

Lòng đỏ chứa lecithin, cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh, quá trình trao đổi chất, cũng như một lượng lớn chất dinh dưỡng. Lòng trắng trứng cũng mang lại nhiều lợi ích. Khi nào bạn có thể cho trẻ ăn những thực phẩm này?

Cách cho bé ăn lòng đỏ lần đầu

Lần đầu tiên bé làm quen với quả trứng bắt đầu từ lòng đỏ. Các bác sĩ nhi khoa nên giới thiệu anh ta với em bé khi được 7 tháng tuổi. Nếu trẻ có khuynh hướng dị ứng, thì việc đưa sản phẩm này vào chế độ ăn nên được thảo luận với bác sĩ chuyên khoa.

Bắt đầu cho ăn một quả trứng với ¼ chiếc. lòng đỏ luộc chín. Và hãy chắc chắn để theo dõi phản ứng của các mảnh vụn. Đến 8 tháng, nên tăng lượng sản phẩm lên ½ chiếc.

Có một số quy tắc mà bạn nên tuân theo nếu bạn quyết định rằng con bạn đã sẵn sàng để thử trứng:

• Bạn nên bắt đầu với một mẩu lòng đỏ trứng vào buổi sáng. Vào ngày này, không giới thiệu bất kỳ sản phẩm mới nào, hãy theo dõi phản ứng của trẻ. Nếu phát hiện có biểu hiện dị ứng thì tốt hơn hết bạn không nên cho bé ăn trứng gà cho đến khi bé được 1.5 tuổi.

• Nếu không có phản ứng trong vòng hai ngày tới, có thể tăng liều lượng lên 1/4 thìa cà phê.

Trong năm đầu đời, trẻ không nên ăn quá 1/2 lòng đỏ mỗi ngày (không quan trọng gà hay chim cút), sau một năm – bạn có thể cho ăn cả lòng đỏ.

• Trứng là sản phẩm khá béo, bạn không nên cho bé ăn quá 2-3 lần/tuần.

Bạn cần rửa kỹ trứng, sau đó đun sôi trong ít nhất 15 phút. Sau đó, trong lần tiêm đầu tiên, bạn cần cho trẻ ăn 1/6-1/4 lòng đỏ, tăng dần lượng hàng ngày nhưng không quá 3 lần mỗi tuần. Nếu trẻ phản ứng bình thường với việc cho trứng vào (không có phản ứng dị ứng), thì bạn có thể yên tâm thêm trứng sau đó để chế biến các món ăn kết hợp.

Sau một năm, bạn có thể làm món trứng tráng nhẹ cho con mình: Đánh 1 quả trứng và một ít sữa. Bôi bơ vào lọ thức ăn trẻ em, đổ khối lượng thu được vào đó và cho vào nồi đun đôi.

Cách cho bé ăn đạm lần đầu

Protein trứng được cơ thể hấp thụ gần như hoàn toàn, nhưng nó có thể gây dị ứng. Vì vậy, khi đưa nó vào chế độ ăn của trẻ, bạn nên tham khảo thêm ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.

Hạn chế cho ăn

Bạn không nên đưa trứng hoặc bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào khác vào chế độ ăn của trẻ nếu trẻ không khỏe, đang mọc răng hoặc đã có kế hoạch tiêm phòng.

Không có sự khác biệt đáng kể giữa trứng gà và trứng cút về giá trị dinh dưỡng.

Cách nấu trứng cho bé

Trứng chỉ nên được cung cấp ở dạng luộc chín và đối với trẻ lớn hơn cũng ở dạng trứng tráng hơi nước, trong đó cũng có thể thêm nhiều loại rau khác nhau. Bạn có thể nấu ăn cùng nhau, chẳng hạn như đánh trứng tráng bằng máy đánh trứng và vui chơi.

Không nên cho trẻ ăn trứng gì

Không nên cho trẻ sơ sinh ăn trứng thủy cầm. Ngoài ra, nghiêm cấm cho ăn trứng chưa nấu chín. Trứng luộc chín và đóng túi có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vì vậy, cần đảm bảo trứng chín và món trứng tráng được hấp chín kỹ.

Theo các khuyến nghị trên thế giới, bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn lòng đỏ từ 8 tháng tuổi, có thể đợi đến một năm. ban đầu, nên đưa lòng đỏ vào chế độ ăn của trẻ, tuân thủ tất cả các quy tắc khi cho trẻ ăn dặm. Không nên giới thiệu các sản phẩm khác khi giới thiệu lòng đỏ, để trong trường hợp bị dị ứng, có thể xác định chính xác nó biểu hiện ở đâu.

LỢI ÍCH CỦA TRỨNG CÚT

1. Không giống như trứng gà, trứng cút không gây dị ứng. Ngược lại, protein ovomucoid có trong chúng có khả năng ngăn chặn các phản ứng dị ứng. Vì vậy, nếu bé bị dị ứng với đạm gà, bạn có thể thử cho bé ăn trứng cút, quan sát kỹ bé sau khi dùng sản phẩm.
2. Nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella khi ăn trứng cút là rất ít. Đối với trẻ em, bạn có thể luộc chín mềm, rất hữu ích. Nhân tiện, trứng cút nấu nhanh hơn nhiều so với trứng gà.
3. Ngoài ra trong trứng cút còn có rất nhiều vitamin: B1, B2, A, PP, axit amin hữu ích, phốt pho, sắt và kali.

Không có ưu tiên nào nếu việc chế biến trứng đúng cách, nấu đúng cách ở điều kiện nhiệt độ được tuân thủ. Có một huyền thoại rằng trứng cút không "chịu đựng" được bệnh nhiễm khuẩn salmonella, vì vậy tốt hơn là nên giới thiệu chúng. Trên thực tế, nếu bạn ưu tiên ăn trứng gà hoặc trứng cút để tránh nhiễm khuẩn salmonella, thì chúng ngang hàng nhau. Khi đưa trứng vào chế độ ăn, điều chính là rửa sạch và cho phép xử lý đủ nhiệt.