Hàng được gọi là cả một họ nấm, bao gồm rất nhiều loại khác nhau. Hầu hết chúng đều có thể ăn được và có thể ăn tự do. Cũng có những loài ăn được có điều kiện, không ăn được và thậm chí có loài độc. Tất cả chúng đều có màu sắc và mùi vị khác nhau. Ryadovka được coi là một trong những quả thể phổ biến nhất, nhưng không phải người hái nấm nào cũng dám thu hái. Thực tế là, do màu sắc khác thường của chúng, chúng có thể bị nhầm lẫn với các loại lựu độc. Điều rất quan trọng là phải biết những hàng ăn được trông như thế nào, thu hái chúng khi nào và ở những khu rừng nào.
Bản thân các hàng này rất ngon, bạn có thể nấu nhiều món ăn tuyệt vời tốt cho sức khỏe từ chúng và chuẩn bị tuyệt vời cho mùa đông. Khoảng 250 loài thuộc hàng ăn được mọc trên lãnh thổ của chúng ta. Chúng có thể được tìm thấy ở hầu hết các khu vực rừng. Các hàng phổ biến nhất là xám, dương, tím, khổng lồ, lớn và cũng có màu vàng. Nấm Matsutake cũng được coi là phổ biến không kém, nhưng ở Đất nước chúng ta, nó chỉ có thể được tìm thấy ở Lãnh thổ Primorsky.
[»Wp-content / plugins / include-me / ya1-h2.php»]
Hàng mọc ở đâu và thu hái khi nào?
[»»] Trước khi bạn biết khi nào bạn có thể bắt đầu hái nấm, bạn cần lưu ý xem chúng thích những khu rừng và loại đất nào. Vì vậy, những quả thể này chủ yếu chọn rừng hỗn giao và rừng lá kim để định cư. Chúng thường mọc trên đất pha cát hoặc nền rừng. Rất thường các hàng mọc thành hàng hoặc vòng tròn, tạo thành cái gọi là "vòng của phù thủy". Như vậy, từ một diện tích nhỏ, bạn có thể thu thập được nhiều hơn một giỏ quả thơm ngon.
Vậy, khi nào bạn có thể thu thập các hàng trong rừng? Đầu tiên, phải nói rằng đại đa số các hàng đều là nấm mùa thu. Chúng có thể được tìm thấy từ cuối tháng XNUMX đến cuối tháng XNUMX. Đôi khi hàng có thể được tìm thấy ngay cả vào giữa và cuối tháng XNUMX: mọi thứ sẽ phụ thuộc vào đặc điểm khí hậu của một khu vực cụ thể.
Quả thể phong phú nhất được quan sát thấy sau thời tiết lạnh đầu tiên của tháng Chín, cũng như vào đầu tháng Mười, khi “mùa hè Ấn Độ” đến.
Một số hàng bị "mất" trong thời gian và bắt đầu phát triển vào tháng XNUMX, nhưng điều này khá hiếm khi xảy ra. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên đi vào rừng khi bắt đầu tháng đầu tiên của mùa thu hoặc khi tất cả các tán lá đã rụng. Khi nào thì hái nấm chèo thuyền, hình dáng và cách phân biệt nấm không ăn được và nấm độc là những câu hỏi chính mà người hái nấm nào cũng nên biết câu trả lời.
