Nội dung
Khi chúng tôi nói “rong biển”, chúng tôi có nghĩa là “i-ốt” - nhưng không chỉ thành phần này rất giàu trong sản phẩm này. Rong biển có thể giúp bạn theo nhiều cách.
1. Đường ruột khỏe mạnh hơn
Vi khuẩn đường ruột phân hủy chất xơ có trong rong biển, những hợp chất góp phần cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Do đó bình thường hóa, không chỉ đường tiêu hóa mà sức khỏe nói chung.
2. Sẽ bảo vệ trái tim
Nếu bạn ăn rong biển mỗi ngày (tất nhiên là một lượng nhỏ), nguy cơ đau tim sẽ giảm đáng kể. Làm bền thành mạch, giảm nồng độ cholesterol trong máu. Ngoài ra, rong biển trong chế độ ăn uống giúp bình thường hóa huyết áp.
3. Sẽ giúp giảm cân
Rong biển là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp. Bên cạnh đó, nó chứa axit alginic và chất xơ, hầu như không được tiêu hóa và trong ruột, hoạt động như chất hấp thụ, đưa chất độc ra khỏi cơ thể và phần còn lại của chất béo đã qua xử lý.
4. Sẽ bảo vệ chống lại sự phát triển của bệnh tiểu đường
Rong biển tự hào với hàm lượng các thành phần chất xơ tốt, có tác dụng giúp điều chỉnh mức độ glucose và insulin. Các nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ tảo làm tăng độ nhạy cảm với insulin.
5. Ngăn ngừa ung thư
Rong biển có hàm lượng cao lignans - chất có tác dụng chống oxy hóa. Nhóm hợp chất phenolic này giúp ngăn chặn các hợp chất hóa học gây ung thư. Theo các chuyên gia, lignans có hoạt tính chống khối u và cải thiện hoạt động của gan và hệ thần kinh.