Nội dung
Martini Fiero (Martini Fiero) là một loại rượu vermouth, vermouth màu đỏ cam có nồng độ 15% theo thể tích, một trong những phát triển mới nhất của công ty Ý Martini & Rossi. Công ty định vị đồ uống như một loại rượu vermouth hiện đại và giới thiệu sản phẩm đến đối tượng thanh thiếu niên - điều này được chứng minh bằng hương vị tươi sáng và thiết kế trang nhã của chai. Đồng thời, người ta đã ghi nhận rằng đặc tính tốt nhất của “Martini Fiero” được bộc lộ trong các loại cocktail với thuốc bổ và sâm panh (rượu vang sủi tăm).
Thông tin lịch sử
Vermouth “Martini Fiero” được công chúng châu Âu nói chung biết đến vào ngày 28 tháng 2019 năm 1998, vào ngày này, nó đã xuất hiện trên các kệ hàng của các siêu thị Asda và Osado của Anh. Thức uống ngay lập tức trở thành một món ăn bán chạy nhất. Trước đó, Martini Fiero chỉ có sẵn trong Benelux từ năm XNUMX.
Fiero trong tiếng Ý có nghĩa là “tự hào”, “không sợ hãi”, “mạnh mẽ”.
Sự kiện ra mắt dây chuyền mới là sự kiện quan trọng nhất trong lịch sử của công ty trong hơn mười năm qua. Các nhà sản xuất rượu đã thu hút được một lượng đầu tư kỷ lục - các nhà đầu tư đã đầu tư hơn 2,6 triệu đô la Mỹ vào công việc cho một thương hiệu mới.
Gia vị và thành phần thảo mộc cho Martini Fiero mới được lựa chọn bởi nhà thảo dược bậc thầy Ivano Tonutti, tác giả của công thức sản xuất rượu gin Bombay Sapphire nổi tiếng. Ông là nhà thảo dược thứ tám từng làm việc tại Martini & Rossi, và Tonutti cũng biết về công thức nấu rượu vermouth bí mật của công ty. Trả lời nhiều câu hỏi của các nhà báo, Tonutto tuyên bố rằng thông tin về các thành phần được lưu trữ ở Thụy Sĩ dưới bảy ổ khóa.
Mức độ nghiêm trọng của cáo buộc này vẫn chưa được biết. Tuy nhiên, bí mật nghiêm ngặt đã được quan sát trong quá trình tạo ra Martini Fiero. Ivano Tonutti nói rằng việc chế biến đồ uống là một thử thách thực sự đối với anh, vì anh cần phải có được một hương vị thực sự tinh tế, tươi mới và đồng thời cân bằng hoàn hảo. Sự phức tạp của nhiệm vụ là sự cần thiết phải kết hợp hương cam quýt tươi sáng với vị đắng của cây ngải cứu và sắc thái của cây canhkina. Nhà thảo dược bậc thầy đã được hỗ trợ trong công việc của ông bởi trưởng máy xay sinh tố Beppe Musso.
Được biết, Martini Fiero có chứa rượu vang trắng tăng cường từ nho Piedmontese, hỗn hợp các loại thảo mộc từ dãy núi Alps của Ý, bao gồm cây xô thơm và cây ngải cứu, cũng như cam từ thành phố Murcia của Tây Ban Nha, được biết đến với các loại trái cây họ cam quýt với hương vị đắng ban đầu. Vermouth được tạo ra cho những người trẻ tuổi, vì vậy ban đầu người ta cho rằng Martini Fiero có mùi thơm tươi sáng nên trở thành một trong những thành phần của các loại cocktail theo yêu cầu của khán giả.
Cách uống “Martini Fiero”
Vermouth “Fiero” thuộc loại rượu khai vị dài, ở dạng nguyên chất, người ta mong muốn phục vụ nó với đá hoặc ướp lạnh. Các món ăn mặn và cay làm tăng thêm hương vị trái cây tươi mát, vì vậy ô liu, ô liu, phô mai khô và phô mai parmesan là những món khai vị hoàn hảo. Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị món salad từ các nguyên liệu trên và nêm một chút dầu ô liu.
Martini Fiero có thể được pha loãng với nước cam, anh đào hoặc bưởi. Trong trường hợp sau, một vị đắng mạnh sẽ xuất hiện.
Nhà sản xuất khuyên bạn nên trộn Martini Fiero với thuốc bổ theo tỷ lệ bằng nhau. Chính thức, loại cocktail này được gọi là Martini Fiero & Tonic và nó phải được pha chế trực tiếp trong một ly thủy tinh hình quả bóng (trên chân cao với một chiếc bát tròn thu hẹp về phía trên). Thuốc bổ giúp làm mịn rượu vermouth và bổ sung cho tông màu cam quýt của nó bằng một chút quinine.
Công thức pha chế cocktail Martini Fiero cổ điển
Thành phần và tỷ lệ:
- rượu vermouth, vermouth “Martini Fiero” - 75 ml;
- thuốc bổ (“Schweppes” hoặc loại khác) - 75 ml;
- Nước đá.
Chuẩn bị:
- Đổ đầy đá vào ly cao.
- Đổ Martini Fiero và thuốc bổ vào.
- Khuấy nhẹ (sẽ xuất hiện bọt).
- Trang trí với một lát cam.
Trong các siêu thị, bạn có thể tìm thấy một bộ có nhãn hiệu để pha một loại cocktail cổ điển, theo truyền thống, công ty Martini đã phát hành đồng thời với rượu vermouth mới. Bộ sản phẩm bao gồm một chai Martini Fiero 0,75L, hai lon thuốc bổ San Pellegrino và một ly trộn tròn có thương hiệu. Đồ uống được đóng gói trong một chiếc hộp thông minh với công thức pha chế cocktail được viết trên đó. Riêng biệt, bạn sẽ chỉ cần mua cam. Đôi khi trong bộ thay vì San Pellegrino có thuốc bổ Schweppes và không có ly.
Gần như đồng thời với Martini Fiero vermouth, các loại cocktail có nhãn hiệu pha sẵn trong chai đã xuất hiện. Khai vị với Tonic Bianco thường được ăn với focaccia với hương thảo, feta hoặc hummus. Martini Fiero & Tonic màu đỏ tươi được thiết kế đặc biệt cho các chuyến dã ngoại và giải trí ngoài trời. Thức uống này là một phần bổ sung cho các món ăn Ý - bí ngòi chiên với các loại thảo mộc, pizza và arancini - cơm nắm được nướng chín vàng.
Các loại cocktail khác với Martini Fiero
Vermouth mang đến hương vị thú vị cho loại cocktail cam quýt Garibaldi, nơi Fiero dùng để thay thế cho Kampari. Đổ đầy đá viên vào cốc thủy tinh cao (200 g), trộn 50 ml Martini Fiero với nước cam (150 ml), trang trí bằng vỏ chanh leo.
Bạn có thể thử kết hợp “Martini Fiero” với rượu sâm panh. Trong trường hợp này, thương hiệu Prosecco là phù hợp. Cho đá viên vào đầy hơn một nửa ly hình cầu, thêm 100 ml rượu vermouth và rượu vang, đổ vào đó 15 ml nước cam mới vắt. Phục vụ với một lát cam được đặt trên viền của ly.
Hãy làm điều đó!