10 thực phẩm giàu vitamin B4 (choline) hàng đầu

Choline hoặc vitamin B4 - một chất có thể sản xuất trong cơ thể. Choline làm giảm mức cholesterol trong máu, tăng cường các tế bào và hoạt động như một loại thuốc chống trầm cảm tốt. Ưu điểm chính của vitamin B4 đối với cơ thể là ngăn ngừa sỏi mật. Thuộc tính này xác định tên, bởi vì trong tiếng Hy Lạp choline được dịch là "mật".

Nhu cầu choline hàng ngày thay đổi theo độ tuổi. Càng lớn tuổi, B4 càng cần thiết cho cơ thể. Nếu nhiệt độ trung bình hàng ngày của trẻ sơ sinh là khoảng 70 mg, thì những người trên 18 tuổi cần 500 mg choline mỗi ngày. Và phụ nữ mang thai cần tới 700 mg vitamin.

Những người quan tâm đến lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý, bạn biết rằng thực phẩm chứa choline là cứu cánh để duy trì một vóc dáng cân đối. Chúng chứa carnitine, dẫn đến sự trao đổi chất bình thường của chất béo, do đó làm giảm trọng lượng.

Những gì vẫn cần thiết vitamin B4:

• tăng tốc độ tái tạo mô của gan sau tác động của rượu và thuốc
• tăng cường cơ tim
• tác động tích cực đến chất lượng của hệ thần kinh và thực hiện duy trì phòng ngừa bệnh Alzheimer
• bình thường hóa lượng đường trong máu và giúp kiểm soát insulin trong bệnh tiểu đường
• thúc đẩy chức năng tuyến tiền liệt khỏe mạnh và kích thích khả năng di chuyển của tinh trùng
• cải thiện trí nhớ ngắn hạn

TẤT CẢ GIỚI THIỆU VỀ DINH DƯỠNG: bắt đầu từ đâu

10 loại thực phẩm giàu vitamin B4 hàng đầu

Thực phẩm giàu vitamin B4, không quá ít. Chúng tôi đã tập hợp cho bạn 10 sản phẩm hàng đầu có hàm lượng choline cao.

1. Lòng đỏ trứng gà

Lượng choline lớn nhất chứa trong lòng đỏ trứng sống - khoảng 683 mg. Chẳng trách ông bà ta tập ăn trứng sống khi bụng đói. Tất cả các thành phần của sản phẩm này được tiêu hóa bởi cơ thể con người để vui lên. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn một lòng đỏ trứng sống để ngăn ngừa các bệnh về hệ miễn dịch, bởi vì trong sản phẩm cùng với choline bao gồm một loạt các hợp chất khoáng cung cấp các chức năng bảo vệ và tái tạo của cơ thể.

Giá trị năng lượng trong lòng đỏ của một quả trứng sống khá cao, vì vậy những người có xu hướng thừa cân, nên dùng sản phẩm trong nửa đầu của ngày. Nên quan tâm hơn đến chất lượng của sản phẩm. Vì lòng đỏ được tiêu thụ ở dạng thô, tốt hơn hết bạn không nên mang trứng đến cửa hàng và hãy chọn trước nhà cung cấp, chất lượng sản phẩm mà bạn chắc chắn. Để cung cấp đủ lượng choline cho cơ thể, bạn cần ăn một lòng đỏ trứng sống mỗi ngày.

2. Gan bò

Theo phương án này, gan bò kho chứa nhiều choline nhất - lên tới 426 mg. của Sản phẩm có phức hợp vitamin-khoáng chất hoàn toàn độc đáo, bao gồm các chất cần thiết cho sức khỏe con người. Để cơ thể hoạt động bình thường, một người trưởng thành nên tiêu thụ 250-400 gram gan mỗi tuần. Điều này là khá đủ để được hấp thụ đầy đủ và có lợi cho cơ thể.

Gan bò có hàm lượng calo thấp cho phép bạn sử dụng nó trong chế độ ăn kiêng. Công dụng của loại thực phẩm giàu choline này, nó giúp làm loãng máu. Gan bò có tính lợi tiểu - nó gần như không thể thiếu trong công cuộc giảm cân, giảm sưng tấy của đàn ông. Gan bò, ngăn ngừa lão hóa sớm, cải thiện khả năng tập trung, trí nhớ và khả năng vận động của não. Các chuyên gia về dinh dưỡng đặc biệt lưu ý công dụng của gan bò đối với hệ thần kinh của con người và không được quên đưa vào thực đơn sản phẩm này.

3. Tôm

Đó là chế độ ăn uống lành mạnh của tôm, chúng biết tất cả mọi thứ. Trong 100 gam tôm luộc chỉ chứa 86 calo. Nhưng vitamin B4, món ngon này không bị thiếu - 80,9 mg choline cung cấp cho tôm khi chúng được sử dụng. Chúng chứa nhiều vitamin và các hợp chất khoáng, protein và axit béo, rất cần thiết để xây dựng mô cơ và giúp xương chắc khỏe.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn tôm sẽ sống lâu hơn những người khác. Kết quả như vậy có thể đạt được nếu bạn ăn tôm trong thức ăn 2 lần một tuần với khẩu phần trung bình. Nói chung, cần lưu ý rằng trong thành phần của hầu hết các loại hải sản đều có hàm lượng choline cao.

4. Sữa (tách béo)

Sữa tách béo chứa 16,4 mg choline. Nó còn hơn cả rắn. Hơn nữa, trong 100 gam sữa tách béo chứa khoảng 31 calo, đây là một yếu tố quan trọng để đưa sản phẩm này vào hầu hết mọi chế độ ăn kiêng. Việc sử dụng sữa tách béo bổ sung cho cơ thể các khoáng chất và vitamin có trong nó giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sữa như vậy tối ưu hóa hoàn hảo quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ thống tim mạch và mô xương. Sản phẩm không bị mất đặc tính liên quan đến ngũ cốc, cà phê hoặc ca cao. Ngoài ra, sữa tách béo cũng tốt để tiêu thụ cùng với các bà mẹ đang cho con bú trong thời kỳ cho con bú.

Để sản phẩm phát huy tác dụng tốt nhất trên cơ thể người lớn nên uống 150-200 g sữa tách béo mỗi ngày. Trẻ em chỉ cho uống sữa nếu bác sĩ chẩn đoán "Béo phì". Trẻ vị thành niên phát triển đầy đủ vẫn cần sử dụng sữa nguyên chất.

5. Cà chua khô

Quả cà chua - một sản phẩm tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Phương pháp nấu cà chua, cụ thể là phơi nắng, giữ lại 98% tất cả các vitamin có trong rau. Nó không chỉ hữu ích mà còn rất ngon. Bên cạnh đó hàm lượng vitamin B4 trong cà chua khô vẫn là 104,6 mg. Và đó là rất nhiều đối với một sản phẩm có nguồn gốc thực vật.

Loại rau sấy khô này giúp giảm táo bón, duy trì sức khỏe của cơ tim và tăng huyết sắc tố. Lycopin chứa trong cà chua phơi nắng, làm giảm nguy cơ ung thư. Sản phẩm này là một kho lưu trữ sức khỏe! Ăn 15-20 gram cà chua khô hàng ngày, bạn có thể tăng cường đáng kể hệ thống miễn dịch của mình và tổ chức cho mình nguồn cung cấp khoáng chất dồi dào trong nhiều năm.

6. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười rất giàu các thành phần tốt cho sức khỏe. Thành phần axit amin độc đáo và giá trị dinh dưỡng của chúng đưa loại hạt này lên vị trí đầu tiên trong thực đơn của các vận động viên. Hạt dẻ cười rất giàu vitamin B4: 100 g sản phẩm chứa 71.4 mỗi mg choline. Tuy nhiên, quá yêu thích hạt hồ trăn là không cần thiết. Do chứa một lượng lớn chất béo và giá trị năng lượng cao (642 kcal), sản phẩm không thể được gọi là chế độ ăn kiêng. Số lượng sẽ có lợi cho sức khỏe là 7 hạt mỗi ngày.

Hạt dẻ cười giúp đối phó với chứng trầm cảm, rối loạn thần kinh và rối loạn tâm thần, ngăn ngừa phát ban trên da và hỗ trợ sức khỏe nam giới. Hạt dẻ cười rất hợp với món salad nhẹ làm từ dầu ô liu.

7. Đậu phộng

Một loại hạt khác, tự hào có hàm lượng choline cao là đậu phộng. 52.5 mg vitamin hấp thụ với sản phẩm. Một lượng lớn protein trong đậu phộng giúp cho sự phát triển của các mô cơ. Thường xuyên sử dụng loại hạt này giúp cải thiện trí nhớ, phát triển tư duy và sự chú ý cấp tính. Tuy nhiên, sản phẩm lợi mật tuyệt vời này có giá trị nhiệt lượng cao, do đó, việc sử dụng nó cần được xử lý cẩn thận. Ngoài ra, đậu phộng là một chất gây dị ứng, vì vậy bạn nên cẩn thận khi ăn đậu phộng hoặc những người bị dị ứng.

Tất nhiên, sản phẩm thô bao gồm nhiều chất dinh dưỡng hơn so với chiên. Tuy nhiên, trong lượng chất chống oxy hóa cao thứ hai làm chậm đáng kể quá trình lão hóa. 5-7 loại hạt mỗi ngày sẽ chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể. Và việc sử dụng chúng có hệ thống sẽ cho kết quả tích cực chỉ sau 2 tuần.

8. Bông cải xanh

Bông cải xanh chiếm được cảm tình của nhiều người yêu thích các món ăn tốt cho sức khỏe. Lượng calo thấp và hương vị thơm ngon khiến sản phẩm này không thể thiếu cho những ai muốn duy trì vóc dáng thon gọn. Trong bông cải xanh có chứa tới 40.1 mg choline, và đây là một điểm cộng nữa của bắp cải Hoàng gia. Bông cải xanh có nhiều beta-carotene, vitamin của tuổi trẻ và sắc đẹp hơn nhiều so với các loại rau khác. Sản phẩm dễ tiêu hóa, mặc dù thực tế là một chất xơ thô.

Một số lượng lớn các vitamin, nguyên tố, axit amin trong bông cải xanh giúp bình thường hóa tất cả các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Việc hạn chế sử dụng bông cải xanh trong thực phẩm hầu như có. Ngoại lệ là phương pháp nấu - rán. Không nhất thiết phải xào bắp cải với dầu mỡ, vì quá trình xử lý có thể giải phóng chất độc hại - chất gây ung thư.

KHAI THÁC. gừng

Gừng thơm có nhiều đặc tính hữu ích. Nó chứa 28.8 mg vitamin B4. Gừng cải thiện tiêu hóa và chống lại các rối loạn đường tiêu hóa, giảm mụn trứng cá và hỗ trợ toàn bộ hệ thống tim mạch, cải thiện trí nhớ và ảnh hưởng đến mức độ tâm lý - cảm xúc. Sản phẩm này làm mờ cảm giác đói, được sử dụng thành công trong thực đơn giảm cân.

Tốt hơn hết là không nên sử dụng một lượng lớn sản phẩm thô. Khá nhiều lần một ngày để uống trà 10 gam gừng củ và thêm từ 10 đến 35 gam thịt hầm. Với việc sử dụng đúng cách, gừng sẽ mang lại cho cơ thể sự săn chắc trong vài ngày: nâng cao vóc dáng, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, sẽ làm đẹp da, tóc và móng, xua tan mệt mỏi mãn tính.

10. tỏi

Tỏi có chứa 23.2 mg choline. Đối với một sản phẩm được tiêu thụ với số lượng hạn chế, là một con số đáng kể. Tỏi có tác dụng ngăn ngừa bất kỳ bệnh do vi rút nào, beriberi, ung thư, bệnh tim và mạch máu. Có lẽ lợi thế không thể phủ nhận của sản phẩm này là nó làm loãng máu. Điều này giúp cho hệ thống tim mạch và toàn bộ cơ thể hoạt động lành mạnh. Đặc tính này của tỏi có tác động tích cực đến huyết áp cao, bình thường hóa nó. Ngoài ra, việc sử dụng tỏi thường xuyên có thể làm giảm chứng đau nửa đầu.

Để phòng ngừa, bạn nên ăn 2-3 tép tỏi vào bữa trưa. Sản phẩm có hàm lượng choline cao này đứng đầu tuyệt đối trong số các loại thuốc phòng bệnh. Tỏi thực tế không thay đổi tính chất của nó, đã qua xử lý nhiệt. Vì vậy, nó có thể được thêm vào bất kỳ món ăn nào đã lên kế hoạch.

Xem thêm:

• 10 thực phẩm giàu magiê hàng đầu
• 10 thực phẩm giàu canxi hàng đầu
• 10 loại thực phẩm có hàm lượng iốt cao hàng đầu
• 10 thực phẩm giàu kali hàng đầu
• 10 thực phẩm giàu vitamin A hàng đầu